Ingredienser
- 2 ss salsa
- 0.5 ts malt spisskummen
- 0.25 ts chilipulver
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 ts olivenolje
- 0.5 dl hakket rødløk
- 1 dl kokt kylling, grovhakket
- 1 dl kokt quinoa
- 0.5 dl svarte bønner
- Foreslåtte toppings: hakket avokado, revet ost, hakket frisk koriander, ferskpresset limejuice
Ingredienser
- 2 ss salsa
- 0.5 ts malt spisskummen
- 0.25 ts chilipulver
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 ts olivenolje
- 0.5 dl hakket rødløk
- 1 dl kokt kylling, grovhakket
- 1 dl kokt quinoa
- 0.5 dl svarte bønner
- Foreslåtte toppings: hakket avokado, revet ost, hakket frisk koriander, ferskpresset limejuice
Slik gjør du:
- I en stor kopp eller liten bolle, bland sammen oljen og den røde løken.
- Varm opp i mikrobølgeovnen til løken er myk, ca. 1 til 2 minutter.
- Tilsett kyllingen, quinoa, bønner, salsa, spisskummen, chilipulver og salt og pepper etter smak.
- Rør godt og varm i mikrobølgeovnen i ytterligere ett til to minutter, til alt er gjennomvarmt.
- Server med ønskede toppings.
Om denne retten
Denne deilige Tex-Mex-inspirerte kyllingretten er et friskt og enkelt måltid som bringer den intense smaken av sørvest-USA rett til hjemmet ditt. Kombinasjonen av krydrede, syrlige og friske smaker i denne retten er en sann himmel for ganen, og den er perfekt for en avslappet middagskveld eller en uformell sammenkomst med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst rester av stekt eller grillet kylling for enda mer smak.
- 2Sørg for å varme opp bønnene godt slik at de blir møre og kremete.
- 3Erstatt quinoa med ris eller bulgur hvis du foretrekker det.
- 4Lag ekstra salsa for å ha som topping eller dipp.
Serveringsforslag
Server retten med en frisk salat med avokado, tomat og limejuicedressing, samt et glass isgrandis med tequila og lime for en fullstendig Tex-Mex-opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tex-Mex kylling med quinoa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tex-Mex kylling med quinoa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tex-Mex kylling med quinoa?▼
Total tilberedningstid for Tex-Mex kylling med quinoa er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tex-Mex kylling med quinoa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tex-Mex kylling med quinoa?▼
En porsjon av Tex-Mex kylling med quinoa inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
