Tex-Mex kalkunburgere med avokadomajones
Lær hvordan du lager smakfulle tex-mex kalkunburgere med kremet avokado-maionnese. En enkel og sunn oppskrift perfekt for sommermåltidet.
Om denne retten
Disse Tex-Mex-inspirerte kalkunburgerne gir en spennende twist på den klassiske burgeren. Kombinasjonen av saftig kalkunkjøtt, krydrete krydder og den kremet avokadomajonesen gjør denne retten til et ekte smaksfylt festmåltid. Perfekt for den uformelle kvelden eller for å imponere gjestene dine!
Ingredienser
- 1. 565 gram magert kjøttdeig av kalkun
- 2. 2 fedd hvitløk, revet
- 3. 2 teskjeer hot smoked paprika
- 4. Kosher-salt og nykvernet pepper
- 5. 1 avokado, delt i to
- 6. 3 spiseskjeer majones
- 7. Saften av 1 lime
- 8. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 9. 4 skiver pepper jack-ost (ca. 85 gram)
- 10. 4 sesambrød med potetbrød
- 11. Revet salat og tortillachips til topping
Ingredienser
- 1. 565 gram magert kjøttdeig av kalkun
- 2. 2 fedd hvitløk, revet
- 3. 2 teskjeer hot smoked paprika
- 4. Kosher-salt og nykvernet pepper
- 5. 1 avokado, delt i to
- 6. 3 spiseskjeer majones
- 7. Saften av 1 lime
- 8. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 9. 4 skiver pepper jack-ost (ca. 85 gram)
- 10. 4 sesambrød med potetbrød
- 11. Revet salat og tortillachips til topping
Fremgangsmåte
- 11. Bland kyllingkjøttet, hvitløk, paprika, 3/4 teskje salt og noen kverns svart pepper i en middels stor bolle; bland med hendene til det er akkurat kombinert. Form til fire 1,5 cm tykke burgere; sett til side.
- 22. Bland 1/2 avokado, majones, limesaft og 1/4 teskje salt i en middels stor bolle; mos til det er glatt. Skjær den resterende 1/2 avokado i tynne skiver og krydre med salt og pepper. Sett til side for topping.
- 33. Varm opp vegetabilsk olje i en stor non-stick stekepanne over middels høy varme (eller varm opp en grill til middels høy og smør risten). Legg burgerne i pannen og stek til de er brune, 3 til 4 minutter på hver side. Legg en skive ost på hver burger; dekk til og stek til osten smelter, ca. 30 sekunder.
- 44. I mellomtiden deler og rister du burgerbrødene; smør avokadomajonesen på de skjærte sidene. Server burgerne i brødene med salat, avokadoskiver og tortillachips.
- 55. Fotograf: Ryan Dausch
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kalkunkjøttet ikke blir for tørt ved å være forsiktig med steketiden. Stek heller to-tre minutter på hver side fremfor lenger.
- 2Till avokadomajonesen rett før servering for å beholde den friske avokadosmaken.
- 3Passer også utmerket med andre ostetyper som cheddar eller pepper jack.
Serveringsforslag
Disse burgerne passer utmerket sammen med kremet coleslaw og friske, krunchysesongtomater. Servér med is kald cerveza for den ultimate Tex-Mex-opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tex-Mex kalkunburgere med avokadomajones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tex-Mex kalkunburgere med avokadomajones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tex-Mex kalkunburgere med avokadomajones?▼
Total tilberedningstid for Tex-Mex kalkunburgere med avokadomajones er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tex-Mex kalkunburgere med avokadomajones vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tex-Mex kalkunburgere med avokadomajones?▼
En porsjon av Tex-Mex kalkunburgere med avokadomajones inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
