Teriyaki- og sesamkyllingspyd
Lær å lage deilige teriyaki- og sesamkyllingspyd med denne enkle oppskriften. Perfekt for grilling og middagsbordet. Enkel, rask og smakfull.
Foto av Marvin Sacdalan på Pexels
Ingredienser
- 425 g teriyakisaus (ikke mer enn 2 g sukker per porsjon)
- 6 ss sesamolje
- 0.25 ts finhakket hvitløk
- 1 sitron, presset
- 1 ss sukkererstatning (f.eks. Splenda)
- 900 g benfri, skinnfri kyllinglår
- 1 ss sesamfrø, ristet
- 0.5 cantaloupe fylt med melonkuler, valgfritt
Ingredienser
- 425 g teriyakisaus (ikke mer enn 2 g sukker per porsjon)
- 6 ss sesamolje
- 0.25 ts finhakket hvitløk
- 1 sitron, presset
- 1 ss sukkererstatning (f.eks. Splenda)
- 900 g benfri, skinnfri kyllinglår
- 1 ss sesamfrø, ristet
- 0.5 cantaloupe fylt med melonkuler, valgfritt
Slik gjør du:
- Bløtlegg bambusspyd i vann i minst 1 time for å forhindre at de brenner seg under steking.
- Bland alle marinadeingrediensene i en ikke-reaktiv beholder som er stor nok til å romme all kyllingen.
- Kutt kyllingen i 1.5 cm strimler og dypp dem i marinaden.
- Dekk til beholderen og sett den i kjøleskapet i minst 1 time for marinering.
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Tre én kyllingstrimmel på hvert spyd nær enden av pinnen.
- Legg spydene på et stekebrett.
- Sett stekebrettet i ovnen og stek i ca. 30 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt.
- Strø over sesamfrø før servering.
- Server gjerne ved å stikke spydene rett ut av siden på en halv cantaloupe fylt med melonkuler, hvis ønskelig.
Om denne retten
Disse delikate teriyakikyllingspydene tar oss med til Japans smaksrike kjøkken. Den perfekte balansen mellom søtt, salt og krydder i marinaden gjør hver bit til en sann kulinarisk opplevelse. Denne retten er en utmerket måte å servere kylling på med et asiatisk preg, og passer like godt til en uformell middag med venner som til en helgelunsj.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å bløtlegge bambusspydene i vann før bruk – dette forhindrer at de brenner seg under steking.
- 2La kyllingen marinere i minst én time for å få maksimal smaksutvikling.
- 3Sørg for å snu spydene jevnlig under steking for jevn stekeprosess.
Serveringsforslag
De gyldne, sprø kyllingbitene passer utmerket sammen med friske, søte melonkuler. Servér gjerne kyllingspydene stukket rett inn i en halv cantaloupe for en kreativ og appetittvekkende presentasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Teriyaki- og sesamkyllingspyd?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Teriyaki- og sesamkyllingspyd. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Teriyaki- og sesamkyllingspyd?▼
Total tilberedningstid for Teriyaki- og sesamkyllingspyd er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Teriyaki- og sesamkyllingspyd vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Teriyaki- og sesamkyllingspyd?▼
En porsjon av Teriyaki- og sesamkyllingspyd inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
