Teriyaki-sesamkyllingspyd
Lær å lage deilige teriyaki sesame kylling skewers med denne enkle oppskriften. Perfekt for grilling og middagsbordet. Enkel, rask og smakfull.
Om denne retten
Disse delikate teriyakikyllingspydene tar oss med til Japans smaksrike kjøkken. Den perfekte balansen mellom søt, salt og krydder i marinaden gjør hver bit til en sann kulinarisk opplevelse. Denne retten er en utmerket måte å servere kylling på med et asiatisk tvist, og passer like godt til en uformell middag med venner som til en helgelunsj.
Ingredienser
- 425 gram teriyakisaus (ikke mer enn 2 gram sukker per porsjon)
- 6 spiseskjeer sesamolje
- 1/4 teskje finhakket hvitløk
- 1 sitron, presset
- 1 spiseskje sukkererstatning (anbefalt: Splenda)
- 900 gram benfri, skinnfri kyllinglår
- 1 spiseskje sesamfrø, ristet
- 1 halvt cantaloupe fylt med melonkuler, valgfritt
Ingredienser
- 425 gram teriyakisaus (ikke mer enn 2 gram sukker per porsjon)
- 6 spiseskjeer sesamolje
- 1/4 teskje finhakket hvitløk
- 1 sitron, presset
- 1 spiseskje sukkererstatning (anbefalt: Splenda)
- 900 gram benfri, skinnfri kyllinglår
- 1 spiseskje sesamfrø, ristet
- 1 halvt cantaloupe fylt med melonkuler, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: 30 bambusspyd (8-tommers).
- 2Bløtlegg bambusspyd i vann i 1 time for å forhindre at de brenner seg senere.
- 3Bland alle marinadeingredienser i en ikke-reaktiv beholder stor nok til å romme all kyllingen. Kutt kyllingen i 1/2-tommers strimler og dypp dem i marinaden, dekk til og sett i kjøleskapet i minst 1 time.
- 4Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 5Tre én kyllingstrimmel på hvert spyd nær enden av pinnen, og legg dem på et stekebrett. Sett i ovnen og stek i ca. 30 minutter, eller til de er gjennomstekt. Strø over sesamfrø før servering. Server gjerne ved å stikke spyd rett ut av siden på en halvering av en cantaloupe fylt med melonkuler, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å bløtlegge bambusspydene i vann før bruk - dette forhindrer at de brenner seg under steking.
- 2La kyllingen marinere i minst én time for å få maksimal smaksutvikling.
- 3Sørg for å snu spydene jevnlig under steking for jevn stekeprosess.
Serveringsforslag
De gyldne, sprø kyllingbitene passer utmerket sammen med friske, søte melonkuler. Servér gjerne kyllingspydene stukket rett inn i en halv cantaloupe for en kreativ og appetittvekkende presentasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Teriyaki-sesamkyllingspyd?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Teriyaki-sesamkyllingspyd. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Teriyaki-sesamkyllingspyd?▼
Total tilberedningstid for Teriyaki-sesamkyllingspyd er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Teriyaki-sesamkyllingspyd vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Teriyaki-sesamkyllingspyd?▼
En porsjon av Teriyaki-sesamkyllingspyd inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
