Teriyaki kyllinglår
Lær hvordan du lager saftige teriyaki kyllinglår med denne enkle oppskriften. Perfekt for raske middager og smakfulle middagsretter.
Om denne retten
Teriyaki-inspirerte kyllinglår er en skikkelig smaksbombe i hverdagsmiddagen. Denne lette, asiatiske retten er perfekt når du vil ha noe raskt og enkelt, men med et stikk av eksotiske smaker. Den sprø, gylne skinnet og den myke, krydrede kjøttkaken er en ren fryd for både gane og øye.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl lavsaltet soyasaus
- 2. 2 spiseskjeer brunt sukker
- 3. 2 spiseskjeer tørr sherry
- 4. 2 spiseskjeer riseddik
- 5. 2 hvitløksfedd, knust med hvitløkspresse eller finhakket
- 6. 1 teskje finrevet fersk ingefær
- 7. 1/4 teskje rød pepperflak
- 8. 900 gram skinnfrie kyllinglår
- 9. 2 teskjeer sesamfrø
Ingredienser
- 1. 0,6 dl lavsaltet soyasaus
- 2. 2 spiseskjeer brunt sukker
- 3. 2 spiseskjeer tørr sherry
- 4. 2 spiseskjeer riseddik
- 5. 2 hvitløksfedd, knust med hvitløkspresse eller finhakket
- 6. 1 teskje finrevet fersk ingefær
- 7. 1/4 teskje rød pepperflak
- 8. 900 gram skinnfrie kyllinglår
- 9. 2 teskjeer sesamfrø
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Bland soyasaus, sukker, sherry, eddik, hvitløk, ingefær og rød pepperflak, og rør til sukkeret er oppløst.
- 3Overfør blandingen til en plastpose med glidelås og legg i kyllingen.
- 4Lukk posen og la kyllingen marinere i kjøleskapet, vend den en gang, i 1 time.
- 5Kyllingen kan marineres i opptil 4 timer.
- 6
- 7Forvarm grillovnen til høy varme.
- 8Plasser kyllingen med skinnsiden ned på en grillrist og grill til den er brun og sprø, ca. 8–10 minutter.
- 9Vend kyllingen og grill til den er nesten gjennomstekt, ca. 8 minutter til.
- 10Strø over sesamfrø og grill videre til frøene blir gyldne og kyllingen er ferdig, 1–2 minutter til.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å la kyllingen marinere i minst 1 time for at smakene får tid til å trekke inn.
- 2For ekstra sprø og gyllen overflate, kan du la kyllingen ligge med skinnsiden ned mens du griller.
- 3Pass på at du ikke griller kyllingen for lenge, da den raskt kan bli tørr.
Serveringsforslag
De sprø, sesamristet kyllinglårene passer utmerket sammen med kremet kokosris og friske, asiatiske salater. En kjølig øl eller et glass crisp hvitvin kompletterer denne asiatiske middagen perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Teriyaki kyllinglår?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Teriyaki kyllinglår. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Teriyaki kyllinglår?▼
Total tilberedningstid for Teriyaki kyllinglår er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Teriyaki kyllinglår vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Teriyaki kyllinglår?▼
En porsjon av Teriyaki kyllinglår inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
