Tequila Sunrise
Lær hvordan du lager den populære tequila sunrise med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerfesten eller en avslappende kveld hjemme.
Om denne retten
Tequila Sunrise er en ikonisk cocktail som kombinerer de skarpe, herlige smakene av tequila, sitrus og den søte, fruktige dybden av granateplesirup. Denne klassiske drinken med sine vakre, lagdelte farger er perfekt å nyte i sommervarmen, enten du er ute på en terrasse eller i din egen hage.
Ingredienser
- Isbiter
- 43 gram tequila
- Ferskpresset appelsinjuice
- 14 gram hjemmelaget granateplesirup, oppskrift følger
- 9,5 dl granateplejuice
- 1,2 dl sukker
- 1 spiseskje ferskpresset sitronjuice
Ingredienser
- Isbiter
- 43 gram tequila
- Ferskpresset appelsinjuice
- 14 gram hjemmelaget granateplesirup, oppskrift følger
- 9,5 dl granateplejuice
- 1,2 dl sukker
- 1 spiseskje ferskpresset sitronjuice
Fremgangsmåte
- 1Fyll et Collins- eller highball-glass med is. Tilsett tequila. Hell i nok appelsinjuice til å nesten fylle glasset; mengden vil variere avhengig av størrelsen på glasset. Hell forsiktig granateplesirupen i glasset og server. Rør ikke om.
- 2For sirup: Ha granateplejuice, sukker og sitronsaft i en kjele på 4 liter satt over middels varme. Kok opp, rør av og til, til sukkeret er helt oppløst. Når sukkeret er oppløst, reduser varmen til middels-lav og kok til blandingen har redusert til 1 1/2 kopp, ca. 50 minutter. Den skal ha konsistens som sirup. Ta kjelen av varmen og la den avkjøle i 30 minutter. Overfør til et glasskrukke og la den avkjøle helt før den dekkes til og oppbevares i kjøleskapet i opptil 6 måneder.
- 3For melasse: Ha granateplejuice, sukker og sitronsaft i en kjele på 4 liter satt over middels varme. Kok opp, rør av og til, til sukkeret er helt oppløst. Når sukkeret er oppløst, reduser varmen til middels-lav og kok til blandingen har redusert til 1 kopp, ca. 70 minutter. Den skal ha konsistens som tykk sirup. Ta kjelen av varmen og la den avkjøle i 30 minutter. Overfør til et glasskrukke og la den avkjøle helt før den dekkes til og oppbevares i kjøleskapet i opptil 6 måneder.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, ferskpresset appelsinjuice for best smak.
- 2Vær forsiktig når du heller inn granateplelaget - la den renne sakte ned langs innsiden av glasset for å få den vakre lagdelingen.
- 3For en ekstra syrlig og spenstig variant, prøv å bytte ut litt av appelsinjuicen med ferskpresset sitronjuice.
Serveringsforslag
Server Tequila Sunrise i et elegant Collins- eller highball-glass, gjerne pyntet med en skive appelsin og/eller en maraschino-kirsebær. En liten kvist fersk mynte tilfører en herlig friskhet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tequila Sunrise?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tequila Sunrise. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tequila Sunrise?▼
Total tilberedningstid for Tequila Sunrise er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tequila Sunrise vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tequila Sunrise?▼
En porsjon av Tequila Sunrise inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
