Tequila-sitruskylling
Lær hvordan du lager en saftig og smakfull tequila citrus kylling. En enkel oppskrift perfekt for sommermåltider eller helgekos.
Om denne retten
Denne tequila-sitruskyllingen er en smakseksplosjon som bringer mexikanske smaker rett til ditt kjøkkenbord. De deilige, syrlege citrusfruktene balanseres perfekt av den klare tequilaen og den varme chilien, for en virkelig unik og uforglemmelig rett. Perfekt for sommergrilling eller som festmiddag.
Ingredienser
- 2,4 dl gulltequila
- 1 ½ kopper ferskpresset limesaft (8 lime)
- 2,4 dl ferskpresset appelsinsaft (4 appelsiner)
- ½ kopp ferskpresset sitronsaft (2 sitroner)
- 2 spiseskjeer chilipulver
- 2 spiseskjeer frøet og finhakket jalapeño (2 peppers)
- 2 spiseskjeer finhakket hvitløk (6 fedd)
- 4 teskjeer kosher salt
- 2 teskjeer nykvernet svart pepper
- 3 hele (12 delt) benfrie kyllingbryst, med skinn
- Olivenolje, til pensling av grillen
Ingredienser
- 2,4 dl gulltequila
- 1 ½ kopper ferskpresset limesaft (8 lime)
- 2,4 dl ferskpresset appelsinsaft (4 appelsiner)
- ½ kopp ferskpresset sitronsaft (2 sitroner)
- 2 spiseskjeer chilipulver
- 2 spiseskjeer frøet og finhakket jalapeño (2 peppers)
- 2 spiseskjeer finhakket hvitløk (6 fedd)
- 4 teskjeer kosher salt
- 2 teskjeer nykvernet svart pepper
- 3 hele (12 delt) benfrie kyllingbryst, med skinn
- Olivenolje, til pensling av grillen
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Bland tequila, limesaft, appelsinsaft, sitronsaft, chilipulver, jalapeñopepper, hvitløk, salt og pepper i en stor bolle.
- 3Legg kyllingbrystene i marinaden. Sett i kjøleskapet over natten.
- 4Varm opp en grill med kull, og pensle risten med olje for å forhindre at kyllingen setter seg fast.
- 5Ta kyllingbrystene ut av marinaden, krydre godt med salt og pepper, og grill dem med skinnsiden ned i ca. 5 minutter, til de er pent brune.
- 6Vend kyllingen og kok den videre i ca. 10 minutter, til den er gjennomkokt.
- 7Ta den av grillen og legg den på en tallerken. Dekk til med aluminiumsfolie og la den hvile i 5 minutter.
- 8Server varm eller romtemperert.
Tips og Varianter
- 1Bruk FERSK limesaft, appelsinsaft og sitronsaft for å få den optimale syrligheten.
- 2La kyllingen ligge i marinaden over natten for best mulig smaksutvikling.
- 3Skru opp varmen på grillen helt på slutten for å få en ekstra sprø og karamellisert skorpe.
Serveringsforslag
Servér kyllingen med en frisk salat av blandet salat, avokado, mais og rødløk. En kald, sprudlende Margarita passer perfekt til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tequila-sitruskylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tequila-sitruskylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tequila-sitruskylling?▼
Total tilberedningstid for Tequila-sitruskylling er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tequila-sitruskylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tequila-sitruskylling?▼
En porsjon av Tequila-sitruskylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
California Sherry Chicken
Svinekjøtt braisert i melk
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
Fyllet kielbasa
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
