Tangeringranita med vaniljekrem
Oppskrift på frisk tangerin-granita med krem av vanilje, perfekt for sommerdager. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Luis Toledo på Pexels
Ingredienser
- 4 dl kremfløte
- 1 vaniljestang, delt på langs
- 2 ss sukker
- 7 dl fersk mandarinsaft
Ingredienser
- 4 dl kremfløte
- 1 vaniljestang, delt på langs
- 2 ss sukker
- 7 dl fersk mandarinsaft
Slik gjør du:
- Ha kremfløten i en liten bolle.
- Skrap ut frøene fra vaniljestangen og tilsett både frø og stang i kremfløten.
- Rør inn 2 ss sukker.
- Dekk bollen og sett vaniljekremen i kjøleskapet i minst 2 timer, eller gjerne over natten, slik at smaken får satt seg.
- Bland mandarinsaften og 2/3 kopp sukker i en 20 cm kvadratisk metallbakeform; visp til sukkeret er oppløst.
- Sett formen i fryseren i 1 time.
- Rør godt i blandingen etter 1 time.
- Dekk til og frys til det er helt fast, i minst 3 timer eller over natten.
- Fordel 2 ss vaniljekrem i hver av 4 skåler eller martiniglass.
- Bruk en gaffel til å skrape granitaen i flak.
- Pakk granitaen oppå vaniljekremen i glassene og server umiddelbart.
Om denne retten
Tangeringranita med vaniljekrem er en søt og forfriskende dessert som trekker veksler på den klassiske italienske granita-tradisjonen. Denne delikate, frostbaserte retten har en fin balanse av syre fra den friske tangerinen og den myke, kremete vaniljekremen. Perfekt som en lettere dessert etter en sommerlig middag, eller som en forfriskning en varm ettermiddag.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Velg ferske, mørk-oransjerøde mandariner for best mulig smak.
- 2Tips 2: Ikke overfrys granitaen – rør den jevnlig slik at den beholder en lett, krystallaktig struktur.
- 3Tips 3: Kremen blir enda mer vellykket om du lar den trekke i kjøleskapet over natten, slik at vaniljesmaken får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Tangeringranitaen serveres best i små, elegante glasskåler eller martiniglass, sammen med en ekstra klatt av den luftige vaniljekremen på toppen. Et glass sprudlende cava eller prosecco er et perfekt drikkeakkompagnement til denne friske og kremete desserten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tangeringranita med vaniljekrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tangeringranita med vaniljekrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tangeringranita med vaniljekrem?▼
Total tilberedningstid for Tangeringranita med vaniljekrem er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tangeringranita med vaniljekrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tangeringranita med vaniljekrem?▼
En porsjon av Tangeringranita med vaniljekrem inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
