Tamarind Whiskey Sour
Lær hvordan du lager en deilig tamarind whiskey sour. En perfekt drink for sommerfester og helgefeiringer. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Den tropiske komboen av tamarind og bourbon i denne Tamarind Whiskey Souren gir en utrolig balansert og kompleks smaksprofil. Den syrlige tamarindkonsentraten kontrasteres perfekt av den runde og karamellaktige bourbonen, mens limejuicen sørger for en frisk og oppkvikkende syre. Denne drinken er et must for enhver fan av sour-cocktailer som ønsker å prøve noe litt utenom det vanlige.
Ingredienser
- 0,8 dl palmesukker eller lyst brunt sukker
- 170 gram bourbon
- 120 ml fersk limejuice
- 60 ml tamarindkonsentrat
- Appelsinskiver og maraschino-kirsebær (til servering)
- Ingrediensinformasjon: Tamarindkonsentrat fås kjøpt i asiatiske markeder eller på nettet.
Ingredienser
- 0,8 dl palmesukker eller lyst brunt sukker
- 170 gram bourbon
- 120 ml fersk limejuice
- 60 ml tamarindkonsentrat
- Appelsinskiver og maraschino-kirsebær (til servering)
- Ingrediensinformasjon: Tamarindkonsentrat fås kjøpt i asiatiske markeder eller på nettet.
Fremgangsmåte
- 1For palm sukker-sirup: Kok opp palm sukker og 1/3 kopp vann i en liten kjele; kok, rør av og til, til sukkeret er oppløst. La det avkjøle.
- 2Kok opp palm sukker og 1/3 kopp vann i en liten kjele; kok, rør av og til, til sukkeret er oppløst. La det avkjøle.
- 3Til cocktail: Bland 1 1/2 unse bourbon, 1 unse limesaft, 1 unse palm sukker-sirup og 1/2 unse tamarindkonsentrat i en cocktailshaker; fyll shakeren med is og rist til utsiden er frostet, omtrent 30 sekunder. Sil over i et rocks-glass fylt med is, og server med en appelsinskive og en kirsebær.
- 4Til hver cocktail: Bland 1 1/2 unse bourbon, 1 unse limesaft, 1 unse palm sukker-sirup og 1/2 unse tamarindkonsentrat i en cocktailshaker; fyll shakeren med is og rist til utsiden er frostet, omtrent 30 sekunder. Sil over i et rocks-glass fylt med is, og server med en appelsinskive og en kirsebær.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å bruke fersk, mørk palm sukker-sirup for å få en fyldigere og mer karamellisert smak.
- 2- Har du ikke tamarindkonsentrat tilgjengelig? Prøv å bruke en blanding av Worcestershire-saus og sitronsaft i stedet.
- 3- Server over mye knust is for å holde drinken iskald og velbalansert gjennom hele nytelsen.
Serveringsforslag
Servér Tamarind Whiskey Souren med litt salt eller sitronristet mandel-garnering for en spennende kontrast i tekstur og smak. En kald, kremet indisk øl eller et glass tørr sherry passer også utmerket til denne drinken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tamarind Whiskey Sour?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tamarind Whiskey Sour. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tamarind Whiskey Sour?▼
Total tilberedningstid for Tamarind Whiskey Sour er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tamarind Whiskey Sour vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tamarind Whiskey Sour?▼
En porsjon av Tamarind Whiskey Sour inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
