Tamarind- og vodka-cocktail
Oppskriften på tamarind og vodka cocktail gir en forfriskende drink perfekt for sommerdager. Lær hvordan du lager denne enkle og smakfulle cocktailen hjemme.
Om denne retten
Denne Tamarind- og vodka-cocktailen er en overraskende og oppdatert klassiker som lar den søtlige og sure smaken av tamarind skinne gjennom. Opprinnelig fra Thailand, hvor tamarind har vært brukt i matlaging i århundrer, har denne cocktailen fått en moderne vri med den raffinerte vodkaen. Den perfekte drinken for den som liker å utforske nye smaker og oppleve noe utenom det vanlige.
Ingredienser
- 19 dl vann
- 1,8 dl sukker
- 1,2 dl pluss 8 teskjeer tamarindkonsentrat,* delt
- 2 spiseskjeer pluss 4 teskjeer fersk limejuice, delt
- 12 spiseskjeer vodka, delt
- 9,5 dl isbiter, delt
- Limebåter
Ingredienser
- 19 dl vann
- 1,8 dl sukker
- 1,2 dl pluss 8 teskjeer tamarindkonsentrat,* delt
- 2 spiseskjeer pluss 4 teskjeer fersk limejuice, delt
- 12 spiseskjeer vodka, delt
- 9,5 dl isbiter, delt
- Limebåter
Fremgangsmåte
- 1Rør sammen 8 kopper vann, sukker, 1/2 kopp tamarindkonsentrat og 2 spiseskjeer limejuice i en stor mugg til sukkeret er oppløst. Forbered på forhånd: Cocktailbasen kan lages én dag i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet. Bland 1/2 kopp cocktailbase, 3 spiseskjeer vodka, 2 teskjeer tamarindkonsentrat og 1 teskje limejuice i en cocktailshaker. Tilsett 1 kopp isbiter; rist i 30 sekunder for å avkjøle. Sil over i to martiniglass. Pynt med limebåter. Gjenta tre ganger til for totalt åtte cocktails.
- 2Rør sammen 8 kopper vann, sukker, 1/2 kopp tamarindkonsentrat og 2 spiseskjeer limejuice i en stor mugg til sukkeret er oppløst. Forbered på forhånd: Cocktailbasen kan lages én dag i forveien.
- 3Bland 1/2 kopp cocktailbase, 3 spiseskjeer vodka, 2 teskjeer tamarindkonsentrat og 1 teskje limejuice i en cocktailshaker. Tilsett 1 kopp isbiter; rist i 30 sekunder for å avkjøle. Sil over i to martiniglass. Pynt med limebåter. Gjenta tre ganger til for totalt åtte cocktails.
- 4Ofte merket som "konsentrat for kokt tamarind", kan tamarindkonsentrat finnes i thailandske og asiatiske markeder.
- 5Ofte merket som "konsentrat for kokt tamarind", kan tamarindkonsentrat finnes i thailandske og asiatiske markeder.
- 6Ofte merket som "konsentrat for kokt tamarind", kan tamarindkonsentrat finnes i thailandske og asiatiske markeder.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet tamarindkonsentrat for best smaksresultat.
- 2Oppbevar cocktailbasen kjølig for å gi drinken enda mer forfriskende karakter.
- 3Legg merke til riktig mengde isbiter - det er nøkkelen til å få drinken skikkelig kald og avbalansert.
Serveringsforslag
Denne Tamarind- og vodka-cocktailen passer perfekt som aperitiff før et asiatisk inspirert måltid. Server den kald og delikat pyntet med en fersk limebåt for en ekstra frisk avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tamarind- og vodka-cocktail?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tamarind- og vodka-cocktail. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tamarind- og vodka-cocktail?▼
Total tilberedningstid for Tamarind- og vodka-cocktail er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tamarind- og vodka-cocktail vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tamarind- og vodka-cocktail?▼
En porsjon av Tamarind- og vodka-cocktail inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
