Tahitisk iskrem med kokos og rom
Lær hvordan du lager tahitisk iskrem med kokos og rom. En enkel oppskrift perfekt for sommeren eller en eksotisk dessert.
Ingredienser
- 1 ts gelatin
- 1 vaniljestang, helst Tahiti-vanilje
- 4,7 dl kremfløte, kald
- 1,2 dl sukker
- 2,4 dl kokosmelk
- 1,2 dl lys rom
- 1,2 dl ristet kokos
Ingredienser
- 1 ts gelatin
- 1 vaniljestang, helst Tahiti-vanilje
- 4,7 dl kremfløte, kald
- 1,2 dl sukker
- 2,4 dl kokosmelk
- 1,2 dl lys rom
- 1,2 dl ristet kokos
Slik gjør du:
- Ha 1,2 dl vann i en liten kjele. Strø gelatin over vannet og la det mykne, ca. 2 minutter.
- Skjær vaniljestangen i to på langs og skrap ut frøene med en liten kniv. Bland frøene og de tomme vaniljestengene i vannet.
- Varm opp blandingen over middels varme under omrøring til gelatinen er oppløst. Sett til side og la det avkjøle litt.
- Fjern og kast vaniljestengene.
- Pisk fløten til den blir tykk med en elektrisk håndmikser i en middels stor bolle.
- Tilsett sukkeret og fortsett å piske til kremen danner myke topper.
- Bland inn vannblandingen, kokosmelk og rom.
- Pisk til det er luftig og tykt.
- Hell blandingen i en 20x20 cm glassform.
- Frys til blandingen har konsistens som softis, ca. 2 ½ time.
- Bruk en iskremkopp til å fordele blandingen i små glass.
- Pynt med ristet kokos og server.
- Oppbevar eventuelt overskudd i en lufttett beholder i fryseren.
- For å riste kokos, legg søtet eller usøtet, revet eller flaket kokos i ett lag på et stekebrett.
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Stek, rør om av og til, til kokos er gyllenbrun, 5 til 10 minutter.
- Hvis du fryser iskremen i mer enn 2 ½ timer, la den stå i romtemperatur til den er myk nok til å serveres, ca. 30 minutter.
- Visp iskremen glatt og server.
Om denne retten
Den tahitiske iskremens sukkulente smak av kokos og rom er en sann fornøyelse for ganen. Opprinnelig fra det paradisiske Fransk-Polynesia, bringer denne tropiske varianten av den klassiske vaniljeisen en frisk og eksotisk vri til dessertbordet. Perfekt som en lett og forfriskende avslutning på et måltid, eller som en luksuriøs godbit når uventede gjester dukker opp.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ekte Tahiti-vanilje for den mest autentiske smaken.
- 2Erstatt kokosmelk med annen melk dersom du ønsker en mindre fet variant.
- 3For en tykkere og luftigere konsistens, pisk fløten til den danner stivere topper før du blander den inn.
Serveringsforslag
Server den tahitiske iskremen med frisk, oppmalt kokos, eller et glass kald kokoslikør for å forsterke de tropiske smakene. Den passer perfekt som avslutning på en festmiddag eller som en forfriskende dessert en varm sommerdag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tahitisk iskrem med kokos og rom?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tahitisk iskrem med kokos og rom. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tahitisk iskrem med kokos og rom?▼
Total tilberedningstid for Tahitisk iskrem med kokos og rom er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tahitisk iskrem med kokos og rom vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tahitisk iskrem med kokos og rom?▼
En porsjon av Tahitisk iskrem med kokos og rom inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
