Svinekotletter i rød saus
Oppskrift på saftige svinekjøttkoteletter i rød saus, perfekt for en smakfull middag. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne klassiske retten tar oss tilbake til den norske hjemmekjøkkenets røtter. De saftige, brune svinekotelettene bakt i en rød, smaksrik saus med løk er en komfortabel og tradisjonsrik middag som metter godt. Oppskriften har sannsynligvis sine røtter fra bondetradisjoner, og er en perfekt hverdagsrett som også egner seg til festlige anledninger sammen med familie og venner.
Ingredienser
- 1. 4 center cut svinekoteletter
- 2. 1 løk, skivet
- 3. salt og pepper etter smak
- 4. 1 storfekraftterning
- 5. 1,2 dl varmt vann
- 6. 1 (305 gram) boks med konsentrert tomatsuppe
Ingredienser
- 1. 4 center cut svinekoteletter
- 2. 1 løk, skivet
- 3. salt og pepper etter smak
- 4. 1 storfekraftterning
- 5. 1,2 dl varmt vann
- 6. 1 (305 gram) boks med konsentrert tomatsuppe
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F).
- 22. Varm opp en stor, lett oljet stekepanne på middels høy varme. Brun svinekotelettene på begge sider.
- 33. Legg svinekotelettene i en ildfast form og dekk med skiver av løk. Løs opp buljongterningen i varmt vann og bland med tomatsuppe. Hell suppen over kotelettene.
- 44. Dekk til formen og stek i forvarmet ovn i 1 time.
Tips og Varianter
- 1Ha ekstra forsiktig øye med stekingen av kotelettene for å unngå at de blir for tørre.
- 2Bruk en kraftig, stekefast stekepanne for å oppnå en god bruning på kotelettene.
- 3La sausen simre i god tid for at smakene skal trekke godt inn i kjøttet.
Serveringsforslag
De mørke, tomatbaserte smakene i sausen passer utmerket til kremet potetmos eller kokte, nykokte poteter. Et friskt, grønt salat- eller grønnsakstallerken tilfører en behagelig kontrast til den rike hovedretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svinekotletter i rød saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svinekotletter i rød saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svinekotletter i rød saus?▼
Total tilberedningstid for Svinekotletter i rød saus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svinekotletter i rød saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svinekotletter i rød saus?▼
En porsjon av Svinekotletter i rød saus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
