Ingredienser
- 4 dl kyllingkraft
- 1 boks (305 g) kondensert potetstuing (eller kremet potetsuppe)
- 1 ts tørkede timianblader, knust
- 680 g kalv til gryte, i terninger
- 1 pakke (225 g) skivet sopp
- 8 grønne løk, skivet
- 2 ss hvetemel
- 0.5 dl vann
- 2.5 dl revet sveitserost
- Varme kokte eggnudler
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 4 dl kyllingkraft
- 1 boks (305 g) kondensert potetstuing (eller kremet potetsuppe)
- 1 ts tørkede timianblader, knust
- 680 g kalv til gryte, i terninger
- 1 pakke (225 g) skivet sopp
- 8 grønne løk, skivet
- 2 ss hvetemel
- 0.5 dl vann
- 2.5 dl revet sveitserost
- Varme kokte eggnudler
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Rør sammen kyllingkraft, potetstuing, timian, kalv, sopp og grønn løk i en 3,5-liters slow cooker.
- Dekk til og kok på lav varme i 7 til 8 timer, eller til kalven er mør og faller fra hverandre.
- Rør ut hvetemel og vann i en liten bolle til blandingen er jevn.
- Hell melblandingen i slow cookeren. Skru opp varmen til høy.
- Dekk til og kok i 5 minutter, eller til blandingen koker og tykner.
- Rør inn osten.
- Server over nudlene.
- Krydre med nykvernet svart pepper.
Om denne retten
Denne klassiske sveitsiske gryteretten byr på en leken dans mellom mør kalv, sopp og den krydrede smaken av timian. Oppskriften er som tatt ut av et sveitsisk fjellhotell, og egner seg perfekt til en hyggelig familiemiddag eller en koselig kveld sammen med venner.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk gjerne en blanding av ulike sopptyper for å få et mer komplekst smaksbilde.
- 2Tips 2: La gryten småkoke i slow cookeren for å få kalven mør og smakene til å utvikle seg.
- 3Tips 3: Strø over litt ekstra sveitserost like før servering for en ekstra kremet og smakfull saus.
Serveringsforslag
Server den sveitsiske gryteretten over næringsrike eggnudler, og server gjerne med en frisk, grønn salat på siden. En god, tørr hvitvin eller et lett øl passer utmerket til denne komfortabelt koselige retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sveitsisk kalvegryte med sopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sveitsisk kalvegryte med sopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sveitsisk kalvegryte med sopp?▼
Total tilberedningstid for Sveitsisk kalvegryte med sopp er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sveitsisk kalvegryte med sopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sveitsisk kalvegryte med sopp?▼
En porsjon av Sveitsisk kalvegryte med sopp inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
