Sveitsisk stil med kalv og sopp
Oppskrift på svensk stil kalv og sopp, perfekt for en smakfull hovedrett. Enkel å lage og ideell for helgen eller spesielle anledninger.
Om denne retten
Denne klassiske sveitsiske gryteretten byr på en leken dans mellom kalv, sopp og den krydrede smaken av timian. Oppskriften er som tatt ut av et sveitsisk fjellhotell, og egner seg perfekt til en hyggelig familiemiddag eller en koselig kveld sammen med venner.
Ingredienser
- 4,1 dl Swanson® kyllingkraft
- 1 boks (305 gram) Campbell's® kondensert potetstuing
- 1 teskje tørkede timianblader, knust
- 680 gram kalv til gryte
- 1 pakke (225 gram) skivede sopp
- 8 grønne løk, skivet
- 2 spiseskjeer allsidig mel
- 0,6 dl vann
- 2,4 dl revet sveitserost
- Varm kokte eggnudler
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 4,1 dl Swanson® kyllingkraft
- 1 boks (305 gram) Campbell's® kondensert potetstuing
- 1 teskje tørkede timianblader, knust
- 680 gram kalv til gryte
- 1 pakke (225 gram) skivede sopp
- 8 grønne løk, skivet
- 2 spiseskjeer allsidig mel
- 0,6 dl vann
- 2,4 dl revet sveitserost
- Varm kokte eggnudler
- Nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Rør ut kraften, suppen, timianen, kalven, soppene og de grønne løkene i en 3 ½-liters slow cooker. Dekk til og kok på LOW i 7 til 8 timer, eller til kalven er mør og faller fra hverandre.
- 2Rør ut melet og vannet i en liten bolle til blandingen er jevn. Hell melblandingen i slow cookeren. Skru opp varmen til HIGH. Dekk til og kok i 5 minutter, eller til blandingen koker og tykner.
- 3Rør inn osten. Server over nudlene. Krydre med svart pepper.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk gjerne en blanding av ulike sopptyper for å få et mer komplekst smaksbilde.
- 2Tips 2: La gryten småkoke i slow cookeren for å få kalven mør og smakene til å utvikle seg.
- 3Tips 3: Strø over litt ekstra sveitserost like før servering for en ekstra kremet og smakfull saus.
Serveringsforslag
Server den sveitsiske gryteretten over næringsrike eggnudler, og server gjerne med et friskt, grønt salat på siden. En god, tørr hvitvin eller et lett øl passer utmerket til denne komfortabelt koselige retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sveitsisk stil med kalv og sopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sveitsisk stil med kalv og sopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sveitsisk stil med kalv og sopp?▼
Total tilberedningstid for Sveitsisk stil med kalv og sopp er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sveitsisk stil med kalv og sopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sveitsisk stil med kalv og sopp?▼
En porsjon av Sveitsisk stil med kalv og sopp inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Svinekjøtt braisert i melk
Fyllet kielbasa
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
California Sherry Chicken
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
