Super smørdede nudler
Lær hvordan du lager super buttered nudler, en enkel og smakfull rett som passer perfekt til enhver anledning. Rask og enkel å lage!
Om denne retten
Disse enkle, men fantastiske smørdede nudlene er en norsk klassiker som har stått tidløst på middagsmenyene i generasjoner. Oppskriften er basert på næringsrike eggnudler som svømmer i en luksuriøs saus av smør, rømme og buljong. Resultatet er en utrolig kremet og smaksrik rett som er både komfortabel og velsmakende. Disse smørdede nudlene passer perfekt til en hyggelig familiesamling eller en rolig kveld på sofaen.
Ingredienser
- 1. 2 kyllingbuljongterninger
- 450 gram eggnudler
- 3 spiseskjeer smør, myknet
- 1 spiseskje rømme
- Hakket fersk persille, til pynt
- Koshersalt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 2 kyllingbuljongterninger
- 450 gram eggnudler
- 3 spiseskjeer smør, myknet
- 1 spiseskje rømme
- Hakket fersk persille, til pynt
- Koshersalt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1I en stor gryte fylt med kokende vann løses buljongterningene opp, og nudlene kokes etter anvisning på pakken. Sil nudlene i en sil, og plasser deretter silen i gryten slik at noe av pastavannet renner tilbake i gryten mens nudlene fortsetter å renne av. Fjern silen, og rør inn smør og rømme i gryten til smøret smelter. Tilsett persille og nudlene. Krydre med salt og pepper. Vend godt sammen. Hell over i en serveringsskål og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun god, kvalitets-buljong for aller best smak
- 2La nudlene renne godt av i silen før du rører inn smøret - da blir sausen rikere og mer kremet
- 3Eks-smuldre litt fersk persille over retten rett før servering for en frisk avslutning
Serveringsforslag
De smørdede nudlene nyter godt av et glass god, tørr hvitvin eller et enkelt, friskt grønnsakssalat på siden. Revet parmesan eller rykende fersk persille gir også en delikat touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Super smørdede nudler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Super smørdede nudler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Super smørdede nudler?▼
Total tilberedningstid for Super smørdede nudler er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Super smørdede nudler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Super smørdede nudler?▼
En porsjon av Super smørdede nudler inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
