Sunnere langsomkokt kyllingsuppe med tortilla
Lær hvordan du lager en sunnere versjon av den deilige slow-cooker kylling tortilla suppen. Enkel, rask og perfekt for en næringsrik middag.
Om denne retten
Sunnere langsomkokt kyllingsuppe med tortilla er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 255 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer (280 gram) boks enchiladasaus, middels stor løk, hakket, bananpepper, hakket. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 455 gram benfri, skinnfri kyllingbryst, skåret i strimler
- 1 (425 gram) boks hele, skrelte tomater, most
- 1 (280 gram) boks enchiladasaus
- 1 middels stor løk, hakket
- 2 bananpepper, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 4,7 dl vann
- 1 (405 gram) boks redusert saltinnhold kyllingbuljong
- 1 teskje spisskummen
- 1 teskje chilipulver
- 1 teskje salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 1 laurbærblad
- 1 (280 gram) pakke frossen mais
- 1 spiseskje hakket koriander
- 7 mais tortillas
- Vegetabilsk matlagingsspray
Ingredienser
- 455 gram benfri, skinnfri kyllingbryst, skåret i strimler
- 1 (425 gram) boks hele, skrelte tomater, most
- 1 (280 gram) boks enchiladasaus
- 1 middels stor løk, hakket
- 2 bananpepper, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 4,7 dl vann
- 1 (405 gram) boks redusert saltinnhold kyllingbuljong
- 1 teskje spisskummen
- 1 teskje chilipulver
- 1 teskje salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 1 laurbærblad
- 1 (280 gram) pakke frossen mais
- 1 spiseskje hakket koriander
- 7 mais tortillas
- Vegetabilsk matlagingsspray
Fremgangsmåte
- 1Legg kylling, tomater, enchiladasaus, løk, bananpepper og hvitløk i en slow cooker. Hell i vann og kyllingbuljong. Krydre med spisskummen, chilipulver, salt, pepper og laurbærblad. Rør inn mais og koriander. Dekk til og kok på lav varme i 6 til 8 timer, eller på høy varme i 3 til 4 timer.
- 2Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 3Lett spray begge sider av tortillalefsene med matlagingsspray. Kutt tortillalefsene i strimler, og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til de er sprø, ca. 10 til 15 minutter. Strø tortillastrimlene over suppen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sunnere langsomkokt kyllingsuppe med tortilla?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunnere langsomkokt kyllingsuppe med tortilla. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sunnere langsomkokt kyllingsuppe med tortilla?▼
Total tilberedningstid for Sunnere langsomkokt kyllingsuppe med tortilla er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sunnere langsomkokt kyllingsuppe med tortilla vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sunnere langsomkokt kyllingsuppe med tortilla?▼
En porsjon av Sunnere langsomkokt kyllingsuppe med tortilla inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
