Sunn meksikansk kyllinggrateng
Oppskrift på en sunn meksikansk kyllingbake som er rask å lage og perfekt for en smakfull middag. Prøv denne enkle retten i dag!
Om denne retten
Den meksikanske kyllinggratengen er en smakfull og sunn måltidsløsning som lar deg nyte sørstatens varme smaker i en enkel og næringsrik rett. Kombinasjonen av saftig kylling, krydrete krydder og smeltet ost gir en deilig munnfølelse som virkelig treffer spot on. Med salsa som tilbehør får du også den herlige syrligheten som utfyller den mettende gratengen.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbryst
- 1 teskje malt spisskummen
- 1 teskje hvitløkspulver
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 115 gram revet meksikansk osteblanding
- 2,4 dl salsa
Ingredienser
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbryst
- 1 teskje malt spisskummen
- 1 teskje hvitløkspulver
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 115 gram revet meksikansk osteblanding
- 2,4 dl salsa
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels varme. Krydre den ene siden av kyllingbrystene med halvparten av spisskummen, halvparten av hvitløkskosten, salt og svart pepper; legg kyllingbrystene med den krydrede siden ned i den varme oljen. Stek til kyllingen er lett brunet på undersiden, ca. 4 til 5 minutter.
- 3Krydre toppen av hvert kyllingbryst med resten av spisskummen, resten av hvitløkskosten, salt og svart pepper; snu kyllingen og kok til den andre siden er lett brunet, ca. 4 til 5 minutter. Hvis stekepannen blir tørr, hell i litt av sausen fra salsaen for å forhindre at det brenner seg.
- 4Overfør kyllingbrystene til en ildfast form på 23x23 cm; strø over meksikansk osteblanding. Rens ut all fett og væske fra stekepannen med litt mer salsa og hell det over kyllingbrystene. Fordel salsaen over ostelaget.
- 5Stek kyllingbrystene til de ikke lenger er rosa i midten, og saften renner ut, ca. 20 til 25 minutter. En hurtigtermometer som settes inn i midten skal vise minst 74 grader C (165 grader F).
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en pannekakeform eller andre ovnsredskaper med høye kanter for å unngå at sausen renner over under steking.
- 2Skjær kyllingbrystene i mindre biter før du krydrer dem for jevnere steking og raskere tilberedningstid.
- 3Bytt ut den meksikanske osten med et annet smaksrikt ost som cheddar eller monterey jack for en enda mer intenst ostepreg.
Serveringsforslag
Servér den meksikanske kyllinggratengen varm sammen med en frisk salat av blandet grønn salat, avokado og tomater for en næringsrik og balansert middag. En avkjølende kald øl eller et glass hvitvin passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sunn meksikansk kyllinggrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunn meksikansk kyllinggrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sunn meksikansk kyllinggrateng?▼
Total tilberedningstid for Sunn meksikansk kyllinggrateng er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sunn meksikansk kyllinggrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sunn meksikansk kyllinggrateng?▼
En porsjon av Sunn meksikansk kyllinggrateng inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
