Sukrede valnøtt-sundaes i sjokoladekopper
Oppskrift på søte valnøtt sundaes i sjokoladekopper, perfekt som en deilig dessert. Enkel å lage og perfekt for alle anledninger.
Om denne retten
Sukrede valnøtt-sundaes i sjokoladekopper er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer Pisket krem, Sundae-krus, oppskrift følger. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. Iskrem etter eget valg (anbefalt: sjokolade, vanilje eller kaffe)
- 2. Varm espresso eller sterk brygget kaffe eller koffeinfri kaffe
- 3. Pisket krem
- 4. Sukkerbelagte valnøtter, oppskrift følger
- 5. Sundae-krus, oppskrift følger
- 6. 1,8 dl sukker
- 7. 0,8 dl vann
- 8. 1/4 appelsin, revet skall
- 9. En klype kanel
- 10. 4,7 dl valnøtt-halvdelinger
- 11. 1,2 dl valnøtter, ristet og grovhakket
- 12. 113 gram semisøt sjokolade, smeltet
Ingredienser
- 1. Iskrem etter eget valg (anbefalt: sjokolade, vanilje eller kaffe)
- 2. Varm espresso eller sterk brygget kaffe eller koffeinfri kaffe
- 3. Pisket krem
- 4. Sukkerbelagte valnøtter, oppskrift følger
- 5. Sundae-krus, oppskrift følger
- 6. 1,8 dl sukker
- 7. 0,8 dl vann
- 8. 1/4 appelsin, revet skall
- 9. En klype kanel
- 10. 4,7 dl valnøtt-halvdelinger
- 11. 1,2 dl valnøtter, ristet og grovhakket
- 12. 113 gram semisøt sjokolade, smeltet
Fremgangsmåte
- 11. Sukkerede valnøtter: I en dyp kjele, bland sukker, vann, appelsinskall og kanel, og kok opp. Tilsett valnøttene og la dem småkoke, mens du rører, til vannet fordampes. Glasuren vil først være blank og gjennomsiktig, deretter bli ugjennomsiktig etter hvert som vannet kokes bort. Når nøttene er helt dekket med sukkerkrystaller, er de ferdige. Fordel dem på et bakepapirkledd stekebrett for avkjøling. (For å vaske kjelen, la den ligge i bløt over natten.) De sukkerede valnøttene kan lages opptil to uker i forveien og oppbevares i en lufttett beholder.
- 22. Sundae-kopper: Fordel de ristet valnøttene på en tallerken. Dypp kantene på seks kaffekopper eller krus i smeltet sjokolade, og dypp dem deretter i hakkede valnøtter. Vend dem opp ned og sett til side. Dypp seks teskjeer i sjokolade og strø over hakkede valnøtter. La koppene og teskjeene avkjøles ved romtemperatur til de har stivnet, ca. 2 timer. Koppene kan lages opptil to dager i forveien.
- 33. For å montere sundae, ta en kule iskrem og legg den i hver sjokoladedekkede kaffekopp, og hell espresso over. Topp med en klatt pisket krem og sukkerede valnøtter. Plasser koppen på fatet og legg en sjokoladedekkert skje ved siden av.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sukrede valnøtt-sundaes i sjokoladekopper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sukrede valnøtt-sundaes i sjokoladekopper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sukrede valnøtt-sundaes i sjokoladekopper?▼
Total tilberedningstid for Sukrede valnøtt-sundaes i sjokoladekopper er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sukrede valnøtt-sundaes i sjokoladekopper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sukrede valnøtt-sundaes i sjokoladekopper?▼
En porsjon av Sukrede valnøtt-sundaes i sjokoladekopper inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
