Sprø kyllingstrimler med Dijon-saus
Lær hvordan du lager deilige sprø kyllingstrimler med en smakfull panering av osteknekkebrød og en hjemmelaget Dijon-saus. Perfekt for en velsmakende middag.
Foto av Eric Moura på Pexels
Ingredienser
- 7 dl osteknekkebrød, knust til smuler
- 2,5 dl finrevet Parmesan
- 1 dl majones
- 1 ss Dijon-sennep
- 1 ss eplecidereddik
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 450 g kyllingstrimler (7 til 8 stk)
- 1 dl Dijon-sennep
- 0,5 dl majones
- 2 ss honning
- En klype cayennepepper
Ingredienser
- 7 dl osteknekkebrød, knust til smuler
- 2,5 dl finrevet Parmesan
- 1 dl majones
- 1 ss Dijon-sennep
- 1 ss eplecidereddik
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 450 g kyllingstrimler (7 til 8 stk)
- 1 dl Dijon-sennep
- 0,5 dl majones
- 2 ss honning
- En klype cayennepepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 grader Celsius. Dekk et stekebrett med aluminiumsfolie, og plasser en rist oppå.
- Bland knuste kjeks og Parmesan i en stor bolle.
- I en grunn skål, bland 1 dl majones, 1 ss sennep, eplecidereddik, litt salt og pepper.
- Strø kyllingstrimlene med litt salt og pepper.
- Dypp deretter kyllingstrimlene, én etter én, i majonesblandingen. Skrap av overflødig majones.
- Rull deretter strimlene i brødkrumme-blandingen for å dekke dem.
- Plasser de dekkede strimlene på risten.
- Stek til de er gjennomstekte og gyldne, ca. 25 minutter.
- La dem avkjøle på risten i 5 minutter.
- I mellomtiden, i en liten bolle, bland 1 dl sennep, 0,5 dl majones, honning, cayennepepper, litt salt og pepper.
- Rør til Dijon-sausen er jevn og klumpfri.
- Overfør kyllingstrimlene til et serveringsfat. Server med Dijon-sausen.
Om denne retten
Disse sprø og saftige kyllingstrimlene er en hyllest til den allsidige kyllingen som så ofte er stappet inn i hverdagsmenyen. Med en uimotståelig krydret panering og en deilig Dijon-saus, er dette en rett som løfter kyllingen til nye høyder. Oppskriften er inspirert av den klassiske amerikanske chicken tenders, men med en liten vri som gir den en unik, smakfull karakter.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk osteknekkebrød for en ekstra smakfull og sprø panering.
- 2Tips 2: Sørg for at kyllingstrimlene er godt tørket før de paneres, slik at paneringen fester seg ordentlig.
- 3Tips 3: For en ekstra kremet Dijon-saus, bruk gjerne en blanding av lettmajones og full-fat majones.
Serveringsforslag
Servér de sprø kyllingstrimlene med en frisk, grønn salat og poteter eller couscous for en komplett og balansert middag. En kjølig, lettsprudlende hvitvin eller et glass iskald øl er det perfekte drikkeselskap til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø kyllingstrimler med Dijon-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø kyllingstrimler med Dijon-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø kyllingstrimler med Dijon-saus?▼
Total tilberedningstid for Sprø kyllingstrimler med Dijon-saus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø kyllingstrimler med Dijon-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø kyllingstrimler med Dijon-saus?▼
En porsjon av Sprø kyllingstrimler med Dijon-saus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
