Stekte kyllingstrimler
Lær hvordan du lager deilige bakt kylling tender med en enkel oppskrift. Perfekt for en sunn og velsmakende middag for hele familien.
Om denne retten
Disse sprø og saftige kyllingstrimler er en hyllest til den allsidige kyllingen som så ofte er stappet inn i hverdagsmenyen. Med en uimotståelig krydret panering og en deilig Dijon-saus, er dette en rett som løfter kyllingen til nye høyder. Oppskriften er inspirert av den klassiske amerikanske chicken tenders, men med en liten norsk vri som gir den en unik, nordisk karakter.
Ingredienser
- 1. 7,1 dl osteknekkebrød, for eksempel Cheez-Its, knust til smuler
- 2. 2,4 dl finrevet Parmesan
- 3. 1,2 dl majones
- 4. 1 spiseskje Dijon-sennep
- 5. 1 spiseskje eplecidereddik
- 6. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 7. 450 gram kyllingtenders (7 til 8 stykker)
- 8. 1,2 dl Dijon-sennep
- 9. 0,6 dl majones
- 10. 2 spiseskjeer honning
- 11. En klype cayennepepper
- 12. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 7,1 dl osteknekkebrød, for eksempel Cheez-Its, knust til smuler
- 2. 2,4 dl finrevet Parmesan
- 3. 1,2 dl majones
- 4. 1 spiseskje Dijon-sennep
- 5. 1 spiseskje eplecidereddik
- 6. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 7. 450 gram kyllingtenders (7 til 8 stykker)
- 8. 1,2 dl Dijon-sennep
- 9. 0,6 dl majones
- 10. 2 spiseskjeer honning
- 11. En klype cayennepepper
- 12. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius. Dekk et stekebrett med aluminiumsfolie, og plasser en rist oppå.
- 22. For kyllingtenders: Bland knusede kjeks og Parmesan i en stor bolle. I en grunn skål, bland majones, sennep, eplesidereddik, litt salt og pepper.
- 33. Strø kyllingtenders med litt salt og pepper, og legg dem deretter, én etter én, i majonesblandingen. Skrap av overflødig majones, og rull deretter tendersene i brødkrumme-blandingen for å dekke dem. Etter hvert som du gjør dette, plasser de dekkede tendersene på risten.
- 44. Stek til de er gjennomstekte og gyldne, ca. 25 minutter. La dem avkjøle på risten i 5 minutter.
- 55. For Dijon-sausen: I mellomtiden, i en liten bolle, bland sennep, majones, honning, cayennepepper, litt salt og pepper. Rør til det er jevnt og klumpfritt.
- 66. Overfør kyllingtendersene til et serveringsfat. Server med Dijon-sausen.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk Cheez-Its eller annet osteknekkebrød for en ekstra smakfull og sprø panering.
- 2Tips 2: Sørg for at kyllingtendersene er godt tørket før de paneres, slik at paningen fester seg ordentlig.
- 3Tips 3: For en ekstra kremet Dijon-saus, bruk gjerne en blanding av lettmajones og full-fat majones.
Serveringsforslag
Servér de sprø kyllingstrimler med en frisk, grønn salat og poteter eller couscous for en komplett og balansert middag. En kjølig, lettsprudlende hvitvin eller et glass iskald øl er det perfekte drikkeselskap til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekte kyllingstrimler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekte kyllingstrimler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekte kyllingstrimler?▼
Total tilberedningstid for Stekte kyllingstrimler er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekte kyllingstrimler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekte kyllingstrimler?▼
En porsjon av Stekte kyllingstrimler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
