Ingredienser
- 1 løk, skrelt og delt i to
- 7 dl tørkede pintobønner, skylte
- 0.5 fersk jalapeño, frøet og hakket
- 2 ss finhakket hvitløk
- 5 ts salt
- 1.75 ts nykvernet svart pepper
- 0.125 ts malt spisskummen, valgfritt
- 21 dl vann
Ingredienser
- 1 løk, skrelt og delt i to
- 7 dl tørkede pintobønner, skylte
- 0.5 fersk jalapeño, frøet og hakket
- 2 ss finhakket hvitløk
- 5 ts salt
- 1.75 ts nykvernet svart pepper
- 0.125 ts malt spisskummen, valgfritt
- 21 dl vann
Slik gjør du:
- Legg løk, skylte bønner, jalapeño, hvitløk, salt, pepper og spisskummen i en slow cooker.
- Hell i vannet og rør om for å blande.
- Kok på høy varme i 8 timer. Tilsett mer vann etter behov.
- Merk: Hvis mer enn 2.5 dl vann har fordampet under kokingen, er temperaturen for høy.
- Når bønnene er ferdigkokte, sil dem og sett til side kokevæsken.
- Mos bønnene med en potetmoser.
- Tilsett den reserverte væsken etter behov for å oppnå ønsket konsistens.
Om denne retten
Disse kremete bønnene er et klassisk meksikansk kjøkkentriks som lar deg nyte den fyldige og kremete smaken av bønner uten å måtte steke dem. Ved å la dem småkoke i slow cookeren utvikler bønnene en uimotståelig kremet konsistens, samtidig som de absorberer alle de dype, komplekse smakene fra løk, hvitløk og krydder. Resultatet er en nærende og smaksrik hovedrett som kan passe like godt til en rolig helgefrokost som til en uformell middag med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne tørre pintobønner for best resultat – de har en dypere, nøtteaktig smak som passer perfekt i denne retten.
- 2For å oppnå den rette konsistensen, pass på å ikke la for mye av kokevannet koke inn – tilsett mer vann etter behov under koketiden.
- 3Litt malt spisskummen tilfører en deilig, varmende og jordlig aroma, men den er helt valgfri hvis du foretrekker en renere bønnesmak.
Serveringsforslag
Disse kremet-myke bønnene er perfekte å servere med nybakte maistortillas, en frisk avokadosalat og et glass iskald øl for å skape en komplett og balansert meksikansk-inspirert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremete pintobønner fra slow cooker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremete pintobønner fra slow cooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremete pintobønner fra slow cooker?▼
Total tilberedningstid for Kremete pintobønner fra slow cooker er omtrent 490 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremete pintobønner fra slow cooker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremete pintobønner fra slow cooker?▼
En porsjon av Kremete pintobønner fra slow cooker inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Krydret kokosris med cashewnøtter
