Stekt ris med kinesisk pølse og grønnsaker
Lær hvordan du lager smakfull stekt ris med kinesisk pølse. Enkel oppskrift med trinnvise instruksjoner for en deilig hovedrett.
Foto av Firman Marek_Brew på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl rapsolje, delt
- 2 egg, lett pisket
- 1 ss hakket ingefær
- 1 ss hakket hvitløk
- 1 gulrot, finhakket
- 2 stilker selleri, finhakket
- 3 lenker kinesisk pølse, skåret i skiver
- 1 liten bunt vårløk, skåret, delt
- 9.5 dl kokt hvit ris
- 0.6 dl lavnatrium soyasaus
- 1 ss risvinseddik
Ingredienser
- 0.6 dl rapsolje, delt
- 2 egg, lett pisket
- 1 ss hakket ingefær
- 1 ss hakket hvitløk
- 1 gulrot, finhakket
- 2 stilker selleri, finhakket
- 3 lenker kinesisk pølse, skåret i skiver
- 1 liten bunt vårløk, skåret, delt
- 9.5 dl kokt hvit ris
- 0.6 dl lavnatrium soyasaus
- 1 ss risvinseddik
Slik gjør du:
- Varm opp 2 ss rapsolje i en wok over høy varme.
- Tilsett de piskede eggene og stek til de er helt kokte. Overfør dem til en tallerken og sett til side.
- Tilsett resten av oljen, ingefær, hvitløk, gulrot og selleri i woken, og wok i 2 minutter.
- Tilsett pølsen og halvparten av vårløken, og kok i 1 minutt.
- Tilsett den kokte risen, soyasaus og risvinseddik. Wok til risen er varm, ca. 2 minutter.
- Rør inn de stekte eggene.
- Overfør til et serveringsfat. Pynt med resten av vårløken og server umiddelbart.
Om denne retten
Stekt ris med kinesisk pølse er en tradisjonell rett som stammer fra Kina, men har blitt en allsidig hverdagsrett over hele verden. Kombinasjonen av den sprø pølsen, de friske grønnsakene og den deilige, gjennomstekte risen gjør denne retten til en uimotståelig smaksopplevelse. Prøv denne retten når du trenger et raskt, men likevel smakfullt og næringsrikt måltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne kalde, overskytende ris for best resultat - det gir en bedre tekstur.
- 2For en ekstra krydret smak, kan du tilsette litt sambal oelek eller chiliolje når du tilsetter soyasausen.
- 3Skjær pølsen i skiver rett før steking for å unngå at den tørker ut.
Serveringsforslag
Dette er en komplett rett i seg selv, men kan gjerne serveres sammen med en fersk salat eller et glass kjølig hvitvin for å runde av måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt ris med kinesisk pølse og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt ris med kinesisk pølse og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt ris med kinesisk pølse og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Stekt ris med kinesisk pølse og grønnsaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt ris med kinesisk pølse og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekt ris med kinesisk pølse og grønnsaker?▼
En porsjon av Stekt ris med kinesisk pølse og grønnsaker inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
