Stekt ris med kinesisk pølse
Lær hvordan du lager smakfull friterte ris med kinesisk pølse. Enkel oppskrift med trinnvise instruksjoner for en deilig hovedrett.
Om denne retten
Stekt ris med kinesisk pølse er en tradisjonell rett som stammer fra Kina, men har blitt en allsidig hverdagsrett over hele verden. Kombinasjonen av den sprø pølsen, de friske grønnsakene og den deilige, gjennomstekte risen gjør denne retten til en uimotståelig smaksopplevelse. Prøv denne retten når du trenger et raskt, men likevel smakfullt og næringsrikt måltid.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl rapsolje, delt
- 2. 2 egg, lett pisket
- 3. 1 spiseskje hakket ingefær
- 4. 1 spiseskje hakket hvitløk
- 5. 1 gulrot, finhakket
- 6. 2 stilker selleri, finhakket
- 7. 3 lenker kinesisk pølse, skåret i skiver
- 8. 1 liten bunt vårløk, skåret, delt
- 9. 9,5 dl kokt hvit ris
- 10. 0,6 dl lavsodium soyasaus
- 11. 1 spiseskje risvinseddik
Ingredienser
- 1. 0,6 dl rapsolje, delt
- 2. 2 egg, lett pisket
- 3. 1 spiseskje hakket ingefær
- 4. 1 spiseskje hakket hvitløk
- 5. 1 gulrot, finhakket
- 6. 2 stilker selleri, finhakket
- 7. 3 lenker kinesisk pølse, skåret i skiver
- 8. 1 liten bunt vårløk, skåret, delt
- 9. 9,5 dl kokt hvit ris
- 10. 0,6 dl lavsodium soyasaus
- 11. 1 spiseskje risvinseddik
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Varm opp 2 spiseskjeer rapsolje i en wok over høy varme. Tilsett de piskede eggene og stek til de er helt kokte. Overfør dem til en tallerken. Tilsett resten av oljen, ingefær, hvitløk, gulrot og selleri, og wok i 2 minutter. Tilsett pølsen og halvparten av vårløken, og kok i 1 minutt. Tilsett den kokte risen, soyasaus og risvineddik. Wok til risen er varm, ca. 2 minutter. Rør inn de reserverte eggene og overfør til et serveringsfat. Pynt med resten av vårløken og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne kalde, overskytende ris for best resultat - det gir en bedre tekstur.
- 2For en ekstra krydret smak, kan du tilsette litt sambal oelek eller chili olje når du tilsetter soyasausen.
- 3Skjær pølsen i skiver rett før steking for å unngå at den tørker ut.
Serveringsforslag
Dette er en komplett rett i seg selv, men kan gjerne serveres sammen med en fersk salat eller et glass kjølig hvitvin for å runde av måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt ris med kinesisk pølse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt ris med kinesisk pølse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt ris med kinesisk pølse?▼
Total tilberedningstid for Stekt ris med kinesisk pølse er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt ris med kinesisk pølse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekt ris med kinesisk pølse?▼
En porsjon av Stekt ris med kinesisk pølse inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Fyllet kielbasa
Svinekjøtt braisert i melk
Stekt bok choy i wok
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
