Stekt ris med kanadisk bacon og grønnsaker
Enkel oppskrift på deilig stekt ris med kanadisk bacon, ingefær, vårløk og erter. Perfekt som hovedrett eller rask middag.
Foto av Sóc Năng Động på Pexels
Ingredienser
- 3 ss peanøttolje
- 2 ss finhakket, skrelt fersk ingefær
- 1 bunt vårløk, hakket
- 1/4 ts salt
- 7 dl kald kokt hvit ris
- 170 g kanadisk bacon, skåret i 1,5 cm terninger (ca. 3 dl)
- 2,5 dl frosne små erter, tint
- 4,5 dl ferske mungbønnespirer
- 3 ss østerssaus
- 0,5 dl vann
- 1/4 ts asiatisk sesamolje
Ingredienser
- 3 ss peanøttolje
- 2 ss finhakket, skrelt fersk ingefær
- 1 bunt vårløk, hakket
- 1/4 ts salt
- 7 dl kald kokt hvit ris
- 170 g kanadisk bacon, skåret i 1,5 cm terninger (ca. 3 dl)
- 2,5 dl frosne små erter, tint
- 4,5 dl ferske mungbønnespirer
- 3 ss østerssaus
- 0,5 dl vann
- 1/4 ts asiatisk sesamolje
Slik gjør du:
- Varm opp peanøttolje i en wok eller en stor, tung panne (ca. 30 cm) over middels høy varme til det begynner å ryke lett.
- Tilsett ingefær, 0,5 dl hakket vårløk og salt, og stek under omrøring i 1 minutt.
- Tilsett ris og stek under omrøring til den begynner å bli lett brun, ca. 7 til 10 minutter.
- Tilsett kanadisk bacon, erter, mungbønnespirer, østerssaus og vann. Stek under omrøring til væsken er absorbert, ca. 2 minutter.
- Tilsett resten av den hakkede vårløken og sesamolje. Rør godt.
- Krydre med pepper etter smak og server umiddelbart.
Om denne retten
Stekt ris med kanadisk bacon er en smakfull rett som kombinerer asiatiske smaker med den rike, røykfulle smaken av kanadisk bacon. Denne enkle, men allikevel komplekse retten er et perfekt valg for en travel ukedag, og lar deg bringe litt kulinarisk eventyr hjem.
Tips og Varianter
- 1Bruk kald, kokt ris for best resultat – varm ris har en tendens til å klumpe seg.
- 2La pannen bli godt varm før du tilsetter ingrediensene, slik at risen får en deilig, stekt tekstur.
- 3Sørg for å bruke kanadisk bacon i terninger, ikke skiver – det gir bedre smaksfordeling i retten.
Serveringsforslag
Servér den stekte risen med frisk koriander, chiliflakes og et glass kald øl for en komplett, smaksrik opplevelse. Retten passer også utmerket som en del av en større asiatisk-inspirert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt ris med kanadisk bacon og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt ris med kanadisk bacon og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt ris med kanadisk bacon og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Stekt ris med kanadisk bacon og grønnsaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt ris med kanadisk bacon og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekt ris med kanadisk bacon og grønnsaker?▼
En porsjon av Stekt ris med kanadisk bacon og grønnsaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt svinekjøtt med aprikoser og ingefær
Saktekokt kylling med dumplings
