Stekt ris med kanadisk bacon
Oppskrift på deilig stekt ris med kanadisk bacon, perfekt som hovedrett eller rask middag. Enkel, smakfull og næringsrik.
Om denne retten
Stekt ris med kanadisk bacon er en sann smakseksplosjon fra Nord-Amerika som forener asiatiske smaker med den rike, røykfulle smaken av kanadisk bacon. Denne enkle, men allikevel komplekse retten er et perfekt valg for en travel ukedag, og lar deg bringe litt kulinarisk eventyr hjem.
Ingredienser
- 3 spiseskjeer peanøttolje
- 2 spiseskjeer finhakket, skrelt fersk ingefær
- 1 bunt vårløk, hakket
- 1/4 teskje salt
- 7,1 dl kald kokt hvit ris
- 1 (170 g) skive kanadisk bacon, skåret i 1/2-tommers terninger (3 dl)
- 2,4 dl frosne små erter, tint
- 4,7 dl ferske mungbønnespirer
- 3 spiseskjeer østerssaus
- 0,6 dl vann
- 1/4 teskje asiatisk sesamolje
Ingredienser
- 3 spiseskjeer peanøttolje
- 2 spiseskjeer finhakket, skrelt fersk ingefær
- 1 bunt vårløk, hakket
- 1/4 teskje salt
- 7,1 dl kald kokt hvit ris
- 1 (170 g) skive kanadisk bacon, skåret i 1/2-tommers terninger (3 dl)
- 2,4 dl frosne små erter, tint
- 4,7 dl ferske mungbønnespirer
- 3 spiseskjeer østerssaus
- 0,6 dl vann
- 1/4 teskje asiatisk sesamolje
Fremgangsmåte
- 1Varm opp peanøttolje i en wok eller en tung 30-centimeters panne over moderat høy varme til det begynner å ryke. Tilsett ingefær, 1/4 kopp hakkede vårløk og salt, og stek under omrøring i 1 minutt. Tilsett ris og stek under omrøring til den begynner å bli brun, ca. 7 til 10 minutter. Tilsett de resterende ingrediensene (inkludert vårløk) og stek under omrøring til væsken er absorbert, ca. 2 minutter. Krydre med pepper.
- 2Varm opp peanøttolje i en wok eller en tung 30-centimeters panne over moderat høy varme til det begynner å ryke. Tilsett ingefær, 1/4 kopp hakkede vårløk og salt, og stek under omrøring i 1 minutt. Tilsett ris og stek under omrøring til den begynner å bli brun, ca. 7 til 10 minutter. Tilsett de resterende ingrediensene (inkludert vårløk) og stek under omrøring til væsken er absorbert, ca. 2 minutter. Krydre med pepper.
Tips og Varianter
- 1Bruk kald, kokt ris for best resultat - varmt ris tenderer til å klumpe seg.
- 2La panna bli godt varm før du tilsetter ingrediensene, slik at risen får en deilig, stekt tekstur.
- 3Sørg for å bruke canadisk bacon i terninger, ikke skiver - det gir bedre smaksfordeling i retten.
Serveringsforslag
Servér den stekte risen med frisk koriander, chiliflakes og et glass kald øl for en komplett, smaksrik opplevelse. Retten passer også utmerket som en del av en større asiatisk-inspirert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt ris med kanadisk bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt ris med kanadisk bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt ris med kanadisk bacon?▼
Total tilberedningstid for Stekt ris med kanadisk bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt ris med kanadisk bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekt ris med kanadisk bacon?▼
En porsjon av Stekt ris med kanadisk bacon inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
