Wok med shiitakesopp og chayoteblader
Oppskrift på en smakfull wok med shiitakesopp og chayoteblader, inspirert av asiatiske smaker. En enkel rett for deg som liker asiatisk mat.
Foto av Sóc Năng Động på Pexels
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 2 asiatiske sjalottløk, hakket
- 200 g ferske shiitakesopp, stilker fjernet
- 1 bunt chayoteblader, plukket i 4 cm lange biter
- Salt og nykvernet sort pepper
- 2 ss lett soyasaus
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 2 asiatiske sjalottløk, hakket
- 200 g ferske shiitakesopp, stilker fjernet
- 1 bunt chayoteblader, plukket i 4 cm lange biter
- Salt og nykvernet sort pepper
- 2 ss lett soyasaus
Slik gjør du:
- Varm opp en wok eller stor stekepanne. Tilsett olje, deretter hvitløk og sjalottløk, og stek til det dufter godt.
- Tilsett shiitakesoppene og wok dem i 1 minutt.
- Legg i chayoteblader og wok dem i 2 minutter, eller til de er visne.
- Krydre med salt, pepper og soyasaus, og stek videre i ett minutt.
- Server med kokt jasminris.
Om denne retten
Denne retten kombinerer de unike smakene fra shiitakesopp og chayoteblader i en enkel, men svært smakfull wok. Oppskriften er inspirert av tradisjonelle asiatiske smaker og gir deg en rask og næringsrik middag.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk shiitakesopp for best mulig smak og konsistens.
- 2Sørg for å kutte chayoteblader i passende, bitestore biter for riktig tekstur.
- 3For mer fylde kan du også tilsette litt rørte egg mot slutten av steketiden.
Serveringsforslag
Servér den stekte retten med kremet, duftende jasminris for en komplett og balansert middag. For en ekstra frisk note, kan du toppe med litt finhakket koriander eller vårløk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Wok med shiitakesopp og chayoteblader?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Wok med shiitakesopp og chayoteblader. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Wok med shiitakesopp og chayoteblader?▼
Total tilberedningstid for Wok med shiitakesopp og chayoteblader er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Wok med shiitakesopp og chayoteblader vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Wok med shiitakesopp og chayoteblader?▼
En porsjon av Wok med shiitakesopp og chayoteblader inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
