Stekt helleflundre på fikentreblad
Lær hvordan du lager en deilig bakt halibut på fikenblad. En elegant rett som passer for spesielle anledninger eller hverdagsmiddag.
Om denne retten
Stekt helleflundre på fikentreblad er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer halibutfiler, 1/2 til 1 tomme tykke, spiseskjeer olivenolje, Salt og pepper og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 4 store fikengreiner (eller erstatning med drueblader)
- 4 halibutfiler, 1/2 til 1 tomme tykke
- 4 spiseskjeer olivenolje
- Salt og pepper
- Sitron
Ingredienser
- 1. 4 store fikengreiner (eller erstatning med drueblader)
- 4 halibutfiler, 1/2 til 1 tomme tykke
- 4 spiseskjeer olivenolje
- Salt og pepper
- Sitron
Fremgangsmåte
- 1Varm opp ovnen til 190°C (375°F). Vask fikenbladene, og legg dem på bordet med den blanke siden opp. Legg fisken midt på hvert blad. Pensle fisken med olje på begge sider, og krydre med salt og pepper. Brett fikenbladet over fisken for å lage en pakke. Når du legger pakkene på et stekebrett eller på grillen, skal den brettede siden vende ned slik at pakken holder seg lukket. Hvis du skal bake fisken, hell omtrent 1/4 kopp vann på stekebrettet. Sett stekebrettet med de fire pakkene i ovnen i ca. 10 minutter. (Hvis du griller fisken, kok den i 3 til 4 minutter på den ene siden, snu den deretter og kok i ytterligere 3 til 4 minutter.) For å sjekke om fisken er ferdig, åpne en av pakkene og se på midten av fisken. Hvis den er hvit og flassende gjennom hele, er den ferdig. Husk at den vil fortsette å koke litt etter at du tar den ut av ovnen, så ikke koke den for mye. Legg pakkene på tallerkener, og la hver person åpne sin egen. Det er godt med en skvis sitron og litt ekstra salt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt helleflundre på fikentreblad?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt helleflundre på fikentreblad. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt helleflundre på fikentreblad?▼
Total tilberedningstid for Stekt helleflundre på fikentreblad er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt helleflundre på fikentreblad vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekt helleflundre på fikentreblad?▼
En porsjon av Stekt helleflundre på fikentreblad inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
Svinekjøtt braisert i melk
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
California Sherry Chicken
Ruby Drive Sloppy Joes
