Søte og sure svinekoteletter
Lær hvordan du lager deilige sweetnSour svinekjøtt chops med en enkel oppskrift. Perfekt for en smakfull middag som alle liker. Enkelt, raskt og godt!
Om denne retten
Denne søt-sure svinekoteletten er et klassisk og velsmakende alternativ for en enkel middag. De marinerte kjøttstykkene får et lekker gloss av aprikosmarmelade og ingefær, som balanserer den svinekjøttets naturlige fetthet perfekt. Med bare noen få ingredienser og rask tilberedning, er dette en fleksibel rett som passer like godt til en uformell hverdagskveld som til en litt mer høytidelig anledning.
Ingredienser
- 1 spiseskje sesamolje
- Salt og nykvernet svart pepper
- 4 (113 gram) benfrie svinefiletstykker
- 2,4 dl aprikosmarmelade
- 2 spiseskjeer redusert-salt soyasaus
- 1 teskje finhakket fersk ingefær
- 0,6 dl hakkede vårløk
Ingredienser
- 1 spiseskje sesamolje
- Salt og nykvernet svart pepper
- 4 (113 gram) benfrie svinefiletstykker
- 2,4 dl aprikosmarmelade
- 2 spiseskjeer redusert-salt soyasaus
- 1 teskje finhakket fersk ingefær
- 0,6 dl hakkede vårløk
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Krydre svinekotelettene godt med salt og svart pepper, og legg dem i den varme pannen. Stek kotelettene i 2 minutter på hver side, til de er gyldne. Tilsett aprikosmarmelade, soyasaus og ingefær, og la det småkoke. Dekk delvis til og la det småkoke i 5 minutter, til svinekjøttet er gjennomstekt. Ta av varmen og rør inn hakkede vårløk.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mør svinefilet for best resultat - det gjør at kjøttet blir mørt og saftig.
- 2La gjerne kotelettene trekke litt i sausen etter steking, slik at smakene får god tid til å utvikle seg.
- 3Tilsett gjerne litt ekstra soyasaus eller aprikosmarmelade dersom du ønsker en enda sterkere søt-sur smak.
Serveringsforslag
Server de søte og sure svinekotelettene med en frisk og knaprig salat, samt en kremet potetmos eller nybakt brød for å runde av måltidet. En tørr, aromatisk hvitvin er et utmerket valg til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte og sure svinekoteletter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte og sure svinekoteletter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte og sure svinekoteletter?▼
Total tilberedningstid for Søte og sure svinekoteletter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte og sure svinekoteletter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Søte og sure svinekoteletter?▼
En porsjon av Søte og sure svinekoteletter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
