Søte og sure drumettes
Oppskrift på søt og sur drumettes - en deilig rett med perfekt balanse mellom søtt og surt. Enkel å lage, ideell for helgen eller hverdagsmiddagen.
Om denne retten
De søte og sure kyllingdrumettene er en autentisk asiatisk klassiker som bringer litt av det beste fra både sør- og øst-asia til norske kjøkken. Denne retten er et perfekt eksempel på den fantastiske balansen mellom søtt, surt og salt som kjennetegner så mye av den asiatiske mattradisjonen. Ikke bare er de deilige å spise, men de gjør seg også utmerket som en festlig og uformell middag blant venner.
Ingredienser
- 1. 8 kyllingdrumettes
- 2 egg, pisket
- 0,6 dl hvetemel til coating
- SAUS
- 3 spiseskjeer soyasaus
- 3 spiseskjeer vann
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1,2 dl eddik
Ingredienser
- 1. 8 kyllingdrumettes
- 2 egg, pisket
- 0,6 dl hvetemel til coating
- SAUS
- 3 spiseskjeer soyasaus
- 3 spiseskjeer vann
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1,2 dl eddik
Fremgangsmåte
- 1Dypp kyllingen i eggevisp, deretter i mel. Stek i en stor stekepanne til den er sprø, ca. 15 minutter. La renne av og legg i en ildfast form på 23x33 cm.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 3For å lage saus: Bland soyasaus, vann, sukker og eddik i en liten bolle. Rør godt og hell over kyllingen.
- 4Stek i den forvarmede ovnen i 30 minutter, eller til den er gjennomstekt og saften renner ut.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kyllingbitene er godt tørket før du dypper dem i egg og mel - dette gir den ultimate sprø overflaten.
- 2Bruk eddik med minst 5% syreholdig for best resultat - dette gir en perfekt balanse mellom søt og sur.
- 3For enda mer smak, kan du tilsette en klype cayennepeber eller chiliflak til sausen.
Serveringsforslag
De søte og sure drumettene passer utmerket som en hovedrett servert med hvit ris og en frisk salat. For å runde av måltidet kan du servere dem sammen med en kald, fruktig øl eller et glass deilig, sprudlende hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte og sure drumettes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte og sure drumettes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte og sure drumettes?▼
Total tilberedningstid for Søte og sure drumettes er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte og sure drumettes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søte og sure drumettes?▼
En porsjon av Søte og sure drumettes inneholder omtrent 400 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
