Søte og sure kyllingdrumettes
Enkel oppskrift på søte og sure kyllingdrumettes – en deilig rett med perfekt balanse mellom søtt og surt. Ideell for helgen eller hverdagsmiddagen.
Foto av Tamanna Rumee på Pexels
Ingredienser
- 8 kyllingdrumettes
- 2 egg, pisket
- 0.6 dl hvetemel til coating
- SAUS:
- 3 ss soyasaus
- 3 ss vann
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1.2 dl eddik
Ingredienser
- 8 kyllingdrumettes
- 2 egg, pisket
- 0.6 dl hvetemel til coating
- SAUS:
- 3 ss soyasaus
- 3 ss vann
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1.2 dl eddik
Slik gjør du:
- Dypp kyllingen i pisket egg, deretter i mel.
- Stek kyllingen i en stor stekepanne til den er sprø, ca. 15 minutter.
- La kyllingen renne av seg overflødig fett og legg den i en ildfast form på 23x33 cm.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- For å lage sausen: Bland soyasaus, vann, sukker og eddik i en liten bolle.
- Rør godt og hell sausen over kyllingen i den ildfaste formen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 30 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og saften renner klar.
Om denne retten
Disse søte og sure kyllingdrumettene er en autentisk asiatisk klassiker som bringer litt av det beste fra både sør- og øst-Asia til norske kjøkken. Denne retten er et perfekt eksempel på den fantastiske balansen mellom søtt, surt og salt som kjennetegner så mye av den asiatiske mattradisjonen. Ikke bare er de deilige å spise, men de gjør seg også utmerket som en festlig og uformell middag blant venner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kyllingbitene er godt tørket før du dypper dem i egg og mel – dette gir den ultimate sprø overflaten.
- 2Bruk eddik med minst 5 % syre for best resultat – dette gir en perfekt balanse mellom søtt og surt.
- 3For enda mer smak, kan du tilsette en klype cayennepepper eller chiliflak til sausen.
Serveringsforslag
De søte og sure drumettene passer utmerket som en hovedrett servert med hvit ris og en frisk salat. For å runde av måltidet kan du servere dem sammen med en kald, fruktig øl eller et glass deilig, sprudlende hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte og sure kyllingdrumettes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte og sure kyllingdrumettes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte og sure kyllingdrumettes?▼
Total tilberedningstid for Søte og sure kyllingdrumettes er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte og sure kyllingdrumettes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søte og sure kyllingdrumettes?▼
En porsjon av Søte og sure kyllingdrumettes inneholder omtrent 400 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
