Søt og enkel svinerullade
Oppskrift på en enkel og smakfull svinerest. Perfekt for en rask og deilig middag. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Den søte og enkle svinerullade er en ekte klassiker i det norske kjøkken. Oppskriften er utformet for å være enkel og effektiv, samtidig som den utstråler luksus og fest. Søtpoteter, gulrøtter og løk smelter sammen med den møre svinefileten i en langsom, forsiktig tilberedning som gir de mest fantastiske smaker og teksturer.
Ingredienser
- 1. 1 1/2 store søtpoteter, skrelt og delt i 1-tommers biter
- 2. 4,7 dl baby gulrøtter
- 3. 1 søt løk, delt i 1-tommers biter
- 4. 1,8 dl hvit druesaft
- 5. 1,2 dl usøtet eplesaus
- 6. 0,6 dl vann
- 7. 1 (905 gram) svinekjøttstek
Ingredienser
- 1. 1 1/2 store søtpoteter, skrelt og delt i 1-tommers biter
- 2. 4,7 dl baby gulrøtter
- 3. 1 søt løk, delt i 1-tommers biter
- 4. 1,8 dl hvit druesaft
- 5. 1,2 dl usøtet eplesaus
- 6. 0,6 dl vann
- 7. 1 (905 gram) svinekjøttstek
Fremgangsmåte
- 11. Rør søtpoteter, gulrøtter og løk sammen i en slow cooker. Bland hvit druejuice, eplesaus og vann i en bolle. Hell halvparten av druejuicen over grønnsakene i slow cookeren. Legg svinefileten oppå grønnsakene og hell resten av druejuicen over svinefileten.
- 22. Kok på lav varme i 10 timer. Øs ut den oppsamlede saften over steken når du serverer.
Tips og Varianter
- 1Bruk svinefilet uten ben for enda enklere tilberedning.
- 2For ekstra fyldig smak, bruk eplemost istedenfor hvit druesaft.
- 3Pass på at grønnsakene ikke koker i for lang tid - de skal fortsatt ha litt tannfasthet når retten serveres.
Serveringsforslag
Den søte svinerulladen passer perfekt sammen med en frisk salat av blandet grønn- og rotgrønnsaker. Servér også gjerne et glass lett, fruktpreget hvitvin for å komplettere de søte, jordnære smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt og enkel svinerullade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt og enkel svinerullade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt og enkel svinerullade?▼
Total tilberedningstid for Søt og enkel svinerullade er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt og enkel svinerullade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søt og enkel svinerullade?▼
En porsjon av Søt og enkel svinerullade inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
