Ingredienser
- 12 unge hvite maiskolber
- 2.4 dl tørkede, skrelte gule mungbønner, bløtlagt i vann i 1 time og deretter avrent
- 9.5 dl kokosmelk
- 155 g sukker
- 2.4 dl kokosfløte
- 1 ss ristede hvite sesamfrø
Ingredienser
- 12 unge hvite maiskolber
- 2.4 dl tørkede, skrelte gule mungbønner, bløtlagt i vann i 1 time og deretter avrent
- 9.5 dl kokosmelk
- 155 g sukker
- 2.4 dl kokosfløte
- 1 ss ristede hvite sesamfrø
Slik gjør du:
- Skrell maisen og riv den inn i en bolle med en skarp kniv.
- I en stor kjele, tilsett mungbønner og kokosmelk. Kok opp blandingen.
- Skru deretter ned varmen til middels og la det småkoke i 20 minutter, eller til mungbønnene er myke.
- Tilsett den rivne maisen og rør i 5 minutter, eller til puddingen tykner.
- Skru ned varmen til lav og la det småkoke i ytterligere 10 minutter, eller til maisen er myk.
- Tilsett sukker og kokosfløte, og rør igjen.
- Kok i ytterligere 3 minutter.
- Overfør blandingen til små boller og pynt med et dryss av ristet sesamfrø.
Om denne retten
Søt maispudding Che Bap er en herlig, tradisjonell dessert fra Vietnam som passer perfekt som avslutning på et måltid eller som en liten, søt forfriskende snack. Denne enkle, men smaksrike retten kombinerer søt mais, kokosmelk og kremete mungbønner til en uimotståelig, lun puddingopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For den rikeste kokossmaken, bruk fersk kokosmelk eller kokosmelk på boks uten tilsetninger.
- 2Tips 2: Hvis du ønsker en tykkere pudding, reduser mengden kokosmelk eller kok puddingen lenger.
- 3Tips 3: Bytt ut mungbønner med andre bønner eller linser om du foretrekker.
Serveringsforslag
Servér den søte maispuddingen i små boller, eventuelt med en dråpe ekstra kokosfløte eller friske, syrlige tropiske frukter som mangokompott eller ananasbiter. En kopp grønn te eller kaffe kan være et godt følge til denne lune, kremete dessertretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt maispudding Che Bap med mungbønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt maispudding Che Bap med mungbønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt maispudding Che Bap med mungbønner?▼
Total tilberedningstid for Søt maispudding Che Bap med mungbønner er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt maispudding Che Bap med mungbønner vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Søt maispudding Che Bap med mungbønner?▼
En porsjon av Søt maispudding Che Bap med mungbønner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
