Søt maispudding Che Bap
Lær hvordan du lager en deilig søt maispudding che bap. Enkelt å lage, perfekt som forrett eller liten rett. Oppdag smakfull oppskrift i dag!
Om denne retten
Søt maispudding Che Bap er en herlig, tradisjonell dessert fra Vietnam som passer perfekt som avslutning på et måltid eller som en liten, søt forfriskende snack. Denne enkle, men smaksrike retten kombinerer søt mais, kokosfett og kremete mungbønner til en uimotståelig, lun puddingopplevelse.
Ingredienser
- 12 unge hvite maiskolber
- 2,4 dl tørkede, skrelte gule mungbønner (linser), bløtlagt i vann i 1 time og deretter avrent*
- 9,5 dl kokosmelk* (se Kok's notater)
- 155 gram sukker
- 2,4 dl kokosnøttkrem*
- 1 spiseskje ristede hvite sesamfrø
Ingredienser
- 12 unge hvite maiskolber
- 2,4 dl tørkede, skrelte gule mungbønner (linser), bløtlagt i vann i 1 time og deretter avrent*
- 9,5 dl kokosmelk* (se Kok's notater)
- 155 gram sukker
- 2,4 dl kokosnøttkrem*
- 1 spiseskje ristede hvite sesamfrø
Fremgangsmåte
- 1Skrell av maisen og riv den inn i en bolle med en skarp kniv.
- 2I en stor kjele, tilsett mungbønner og kokosmelk. Kok opp blandingen, og skru deretter ned varmen til middels og la det småkoke i 20 minutter, eller til mungbønnene er myke.
- 3Tilsett den rivne maisen og rør i 5 minutter, eller til puddingen tykner.
- 4Skru ned varmen til lav og la det småkoke i ytterligere 10 minutter, eller til maisen er myk.
- 5Nå tilsetter du sukker og kokosfløte, og rører igjen. Kok i ytterligere 3 minutter, før du overfører blandingen til små boller og pynter med et dryss av ristet sesamfrø.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For den rikeste kokossmaken, bruk fersk kokosmelk eller kokosmelk på boks uten tilsetninger.
- 2Tips 2: Hvis du ønsker en tykkere pudding, reduser mengden kokosmelk eller kok puddingen lenger.
- 3Tips 3: Bytt ut mungbønner med andre bønner eller linser om du foretrekker.
Serveringsforslag
Servér den søte maispuddingen i små boller, eventuelt med en dråpe ekstra kokosfløte eller friske, syrlige tropiske frukter som mangokompott eller ananasbiter. En kopp grønn te eller kaffe kan være et godt følge til denne lune, kremete dessertretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt maispudding Che Bap?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt maispudding Che Bap. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt maispudding Che Bap?▼
Total tilberedningstid for Søt maispudding Che Bap er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt maispudding Che Bap vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Søt maispudding Che Bap?▼
En porsjon av Søt maispudding Che Bap inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
