Søt maiskake med masa harina
Oppskrift på en deilig søt maiskake med masa harina, perfekt for sommerdager. Enkel å lage, med få ingredienser og godt resultat. Prøv den i dag!
Foto av Alejandro JV på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør, myknet
- 0.8 dl masa harina
- 0.6 dl vann
- 3.6 dl frossen helmais, tint
- 0.6 dl maismel
- 0.8 dl hvitt sukker
- 2 ss kremfløte
- 0.25 ts salt
- 0.5 ts bakepulver
Ingredienser
- 1.2 dl smør, myknet
- 0.8 dl masa harina
- 0.6 dl vann
- 3.6 dl frossen helmais, tint
- 0.6 dl maismel
- 0.8 dl hvitt sukker
- 2 ss kremfløte
- 0.25 ts salt
- 0.5 ts bakepulver
Slik gjør du:
- Pisk smør i en middels stor bolle til det er kremaktig. Tilsett masa harina og vann, og pisk til det er godt blandet.
- Bruk en foodprosessor til å kjøre den tinte maisen, men la den være litt grov. Rør maisen inn i smørblandingen.
- Bland maismel, sukker, fløte, salt og bakepulver i en separat bolle. Tilsett dette i maisblandingen og rør godt sammen.
- Hell røren i en smurt 20x20 cm bakeform. Jevn ut overflaten og dekk med aluminiumsfolie.
- Plasser bakeformen i en 23x33 cm ildfast form som er fylt en tredjedel opp med vann.
- Stek i en forvarmet ovn på 175°C i 50 til 60 minutter.
- La kaken avkjøle i 10 minutter. Bruk en iskrem-skje for enkel fjerning fra formen.
Om denne retten
Denne søte maiskaken er en herlig blanding av teksturer og smaker som henter inspirasjon fra både meksikansk og amerikansk tradisjon. Kombinasjonen av mektig mais, kremaktig fløte og en balansert sødme med et hint av salt skaper en uimotståelig dessert som er perfekt for enhver anledning – enten du ønsker å imponere gjestene på en festmiddag eller nyte en varm, hjemmekoselig stund.
Tips og Varianter
- 1Bruk masa harina, et spesielt maismel som gir den unike, luftige teksturen.
- 2Pass på å ikke kjøre maisen for mye i foodprosessoren – la den være litt grov for ekstra tekstur.
- 3For en saftigere kake kan du erstatte litt av fløten med rømme eller yoghurt.
Serveringsforslag
Denne søte maiskaken er fantastisk å servere lunken, toppet med en skje vaniljeis eller lettrømme. Avkjøl den gjerne litt før servering for en enda fyldigere smak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt maiskake med masa harina?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt maiskake med masa harina. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt maiskake med masa harina?▼
Total tilberedningstid for Søt maiskake med masa harina er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt maiskake med masa harina vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søt maiskake med masa harina?▼
En porsjon av Søt maiskake med masa harina inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Bærcobbler med brunt sukker
Grønn blåbærpai med limegelé
