Squashgrateng I
Oppskrift på squash grateng i. Enkel å lage, perfekt for en lett middag eller som tilbehør. Smakfull og sunn rett for hele familien.
Om denne retten
Denne squashgratenge er en tidsløs klassiker som kombinerer sommerens friske squash med en kremet, gratinert tekstur. Oppskriften har røtter i den tradisjonelle norske kostholdstradisjonen, men har blitt en favoritt i norske hjem i generasjoner. Den er enkel å lage, men de riktige grepene gir en lekker, smakfull rett som passer like godt til en hyggelig hverdagsmiddag som til en festmiddag.
Ingredienser
- 2270 gram gul squash, skivet
- 2 egg, pisket
- 1,2 dl margarin
- 0,6 dl hvitt sukker
- 2 spiseskjeer hakket løk
- salt og pepper etter smak
- 2,4 dl tørr brødsmuler
Ingredienser
- 2270 gram gul squash, skivet
- 2 egg, pisket
- 1,2 dl margarin
- 0,6 dl hvitt sukker
- 2 spiseskjeer hakket løk
- salt og pepper etter smak
- 2,4 dl tørr brødsmuler
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2I en stor kjele over middels varme, dekk squashen med vann og kok til den er mør, ca. 10 minutter; sil av vannet og mos.
- 3Til squashen tilsetter du egg, margarin, sukker, løk, salt og pepper. Bland godt og hell over i en ildfast form på 2 liter. Strø brødsmuler på toppen.
- 4Stek i 20 til 25 minutter.
Tips og Varianter
- 1- Bruk en blanding av gul og grønn squash for mer variasjon i farge og smak.
- 2- For en ekstra kremet konsistens, kan du tilsette litt fløte eller melk sammen med eggene.
- 3- Bytt ut brødsmulene med knuste havrenøtter eller hakket mandler for en nøtteaktig, sprø topping.
Serveringsforslag
Denne squashgratenge er best når den serveres varm, med en frisk salat eller dampet grønnsaker på siden. Den passer også utmerket som en smakfull, mettende vegetarrett sammen med et godt brød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Squashgrateng I?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Squashgrateng I. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Squashgrateng I?▼
Total tilberedningstid for Squashgrateng I er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Squashgrateng I vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Squashgrateng I?▼
En porsjon av Squashgrateng I inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
