Sprø Parmesan kyllingstrimler
Oppskrift på sprø parmesan kyllingnuggets som er enkle å lage og perfekte som kveldsmat eller festmat. Smakfull og sprø!
Om denne retten
Disse sprø og smakfulle parmesan-kyllingstrimlene er en moderne vri på en klassisk kyllingrett. Takket være marinade av kulturmelk og en deilig balsamico-vinaigrette, blir hvert eneste biter saftig og fyldig. Perfekt som en helaftens middag eller en deilig anretning på et middagsselskap.
Ingredienser
- 4 spiseskjeer pluss 1,2 dl ekstra jomfru olivenolje
- 2,4 dl kulturmelk
- 680 gram kyllingfilet (ca. 18 stykker)
- 3 store hvitløksfedd, finhakket
- 1/2 teskje salt
- 3 spiseskjeer balsamicoeddik
- Nykvernet svart pepper
- 3 dl ferskrevet Parmesanost
- 1,8 dl italiensk krydret brødsmuler
Ingredienser
- 4 spiseskjeer pluss 1,2 dl ekstra jomfru olivenolje
- 2,4 dl kulturmelk
- 680 gram kyllingfilet (ca. 18 stykker)
- 3 store hvitløksfedd, finhakket
- 1/2 teskje salt
- 3 spiseskjeer balsamicoeddik
- Nykvernet svart pepper
- 3 dl ferskrevet Parmesanost
- 1,8 dl italiensk krydret brødsmuler
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 500 grader F.
- 3Pensle 1 spiseskje olje over hver av to store, tykke bakepapirkledde stekeplater.
- 4Legg smørmelken i en stor bolle.
- 5Tilsett kyllingstrimlene og rør om for å dekke dem.
- 6La det stå i minst 15 minutter og opptil 30 minutter.
- 7I mellomtiden, mos hvitløk og salt i en middels stor bolle.
- 8Visp inn eddiken og deretter den resterende 1/2 koppen olje.
- 9Krydre vinaigretten med pepper etter smak.
- 10Hell vinaigretten over i en liten serveringsskål.
- 11Bland parmesan og brødsmuler i en paiform.
- 12Ta kyllingstrimlene ut av smørmelken og vend dem i brødsmuleblandingen slik at de blir helt dekket, og trykk lett for å få det til å feste.
- 13Legg de dekkede kyllingstrimlene på de forberedte stekeplatene, med jevne mellomrom.
- 14Drypp de resterende 2 spiseskjeene olje over kyllingstrimlene og stek til de er gjennomstekte og gyldne, ca. 12 minutter.
- 15Overfør kyllingstrimlene til et serveringsfat og server vinaigretten ved siden av for dipping.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kyllingstrimlene blir godt dekket i kulturmelken før du rulles dem i parmesanen og brødsmuler - dette sikrer at de blir ekstra sprø og smakfulle.
- 2Trykk forsiktig på strimlene når du legger dem på platen, slik at parmesankappen fester seg skikkelig.
- 3For å få en jevn, gyllenbrun farge, sørg for at platen er grundig oljet før du legger på kyllingen.
Serveringsforslag
Disse parmesan-kyllingstrimlene er utmerket sammen med en frisk, grønn salat og et glass tørr hvitvin. Den balsamiske vinaigretten tilfører en deilig sødme som komplimenterer rettens salte og nøtteaktige smaker perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø Parmesan kyllingstrimler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø Parmesan kyllingstrimler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø Parmesan kyllingstrimler?▼
Total tilberedningstid for Sprø Parmesan kyllingstrimler er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø Parmesan kyllingstrimler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø Parmesan kyllingstrimler?▼
En porsjon av Sprø Parmesan kyllingstrimler inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
