Sprø kyllinglår stekt med sprengstoffsmak
Lær hvordan du lager sprø og krydret firedcracker stekt kylling drumsticks med enkel oppskrift. Perfekt for helgen eller hverdagen!
Om denne retten
Disse sprø kyllinglårene er et skikkelig hytteregnskap! Den sterke, krydrede marinaden gir kyllingen en smakseksplosjon som får ganen til å danse. Oppskriften stammer fra et familieoppskriftsarkiv som jeg har gjenoppdaget - den passer perfekt til både uformelle grillkvelder med venner og mer høytidelige middager.
Ingredienser
- 8 kyllinglår
- 0,6 dl hot pepper-saus
- 0,8 dl hvetemel
- 2 spiseskjeer gul maisenna
- 1/2 teskje salt
- 7,1 dl vegetabilsk olje til steking
Ingredienser
- 8 kyllinglår
- 0,6 dl hot pepper-saus
- 0,8 dl hvetemel
- 2 spiseskjeer gul maisenna
- 1/2 teskje salt
- 7,1 dl vegetabilsk olje til steking
Fremgangsmåte
- 1Fjern skinnet fra kyllingen og legg den i en plastpose med glidelås. Hell sausen over kyllingen, lukk posen, og la den marinere i kjøleskapet i minst 1 time, gjerne opptil 24 timer. Jo lenger kyllingen marineres, desto sterkere blir smaken.
- 2Varm opp olje i en dypfryer eller stor stekepanne til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 3Bland mel, maismel og salt i en annen plastpose med glidelås. Legg i kyllinglårene, lukk posen, og rist for å dekke dem jevnt.
- 4Stek kyllingen, uten lokk, i 25 til 30 minutter eller til saften renner ut, og den er gjennomstekt. Vend den av og til for å få jevn brunfarge.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å marinere kyllingen i minst 1 time for at smakene virkelig skal trekke inn.
- 2Bruk en god kvalitet hot sauce for maksimal sprengstoffeffekt - Tabasco eller Cholula fungerer utmerket.
- 3Djupstekingen gir en fantastisk sprø og krokant skorpe, men pass på at oljen er varm nok og at du sakte roterer kyllingen for jevn steking.
Serveringsforslag
Disse sprø kyllinglårene er et utmerket hovedrett som passer perfekt med en frisk salat, ovnsbakte poteter og et glass isvann med sitronskive. Avslutt måltidet med en deilig dronningpudding for en komplett kulinarisk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø kyllinglår stekt med sprengstoffsmak?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø kyllinglår stekt med sprengstoffsmak. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø kyllinglår stekt med sprengstoffsmak?▼
Total tilberedningstid for Sprø kyllinglår stekt med sprengstoffsmak er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø kyllinglår stekt med sprengstoffsmak vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø kyllinglår stekt med sprengstoffsmak?▼
En porsjon av Sprø kyllinglår stekt med sprengstoffsmak inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
