Sprø hvit pizza
lær hvordan du lager en sprø og deilig hvit pizza hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt for en rask og smakfull middag eller kveldsmat.
Om denne retten
Sprø hvit pizza er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Non-stick kokespray, etter behov, fettfri ricottakrem, tynne skiver av løk. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1 stor, lavfett, høykfiber, burrito-størrelse tortilla (med omtrent 100 kalorier)
- Non-stick kokespray, etter behov
- 0,8 dl fettfri ricottakrem
- 1 spiseskje revet delskummet mozzarellaost
- 0,6 dl tynne skiver av løk
- 1/4 teskje hvitløkspulver
- Salt og nykvernet svart pepper
- 4 tynne skiver plommetomat
- 4 ferske basilikumblader, pluss flere til servering, valgfritt
- Revet parmesanost, til servering, valgfritt
Ingredienser
- 1 stor, lavfett, høykfiber, burrito-størrelse tortilla (med omtrent 100 kalorier)
- Non-stick kokespray, etter behov
- 0,8 dl fettfri ricottakrem
- 1 spiseskje revet delskummet mozzarellaost
- 0,6 dl tynne skiver av løk
- 1/4 teskje hvitløkspulver
- Salt og nykvernet svart pepper
- 4 tynne skiver plommetomat
- 4 ferske basilikumblader, pluss flere til servering, valgfritt
- Revet parmesanost, til servering, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- 2Legg tortillaen på et stekebrett sprayet med non-stick spray. Stek i ovnen til den er lett sprø, ca. 3 til 5 minutter på hver side. La ovnen stå på.
- 3Bland ricottaost med mozzarellaost i en liten bolle. Sett til side.
- 4Varm opp en stekepanne med non-stick spray på middels varme på komfyren. Tilsett løk og, rør av og til, kok til den er myk og lett brunet, ca. 5 eller 6 minutter.
- 5Rør umiddelbart løken inn i osteblandingen. Tilsett hvitløkskrydder, 1/8 teskje salt og svart pepper, og bland godt.
- 6Fordel ost- og løkblandingen jevnt over tortillaen. Topp med tomatskiver og basilikumblader, og dryss eventuelt over en klype salt.
- 7Sett pizzaen tilbake i ovnen og stek til den er varm, ca. 5 minutter. Bruk en pizzaskjærer eller en skarp kniv for å dele den i skiver. Pynt med parmesanost, hvis ønskelig. Pizza til én!
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø hvit pizza?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø hvit pizza. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø hvit pizza?▼
Total tilberedningstid for Sprø hvit pizza er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø hvit pizza vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø hvit pizza?▼
En porsjon av Sprø hvit pizza inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
