Sprø kalkungodbit av ris og marshmallows
Lag en morsom og festlig sprø kalkungodbit av ris og marshmallows. Enkel å følge steg for steg, perfekt for høytider og spesielle anledninger.
Foto av Abegail Sayson på Pexels
Ingredienser
- Non-stick spray til matlaging
- 115 g usaltet smør
- 570 g mini marshmallows (sett av 4 stk til pynt)
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 340 g sprø ris-korn
- 43 g sjokoladebelagte vaffelbarer, f.eks. Kit Kat, hakket i 0,5 cm biter
- 3 ss hakkede grønne gelékarameller
- 1 ts malt kanel
- 2 ss sukker
- 1.2 dl tørkede ananasringer, delt i to
- 1.2 dl tørkede kiwiskiver
- 1.2 dl grapefruktgelékarameller
Ingredienser
- Non-stick spray til matlaging
- 115 g usaltet smør
- 570 g mini marshmallows (sett av 4 stk til pynt)
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 340 g sprø ris-korn
- 43 g sjokoladebelagte vaffelbarer, f.eks. Kit Kat, hakket i 0,5 cm biter
- 3 ss hakkede grønne gelékarameller
- 1 ts malt kanel
- 2 ss sukker
- 1.2 dl tørkede ananasringer, delt i to
- 1.2 dl tørkede kiwiskiver
- 1.2 dl grapefruktgelékarameller
Slik gjør du:
- Spray en tresleiv eller gummispade med non-stick matlagingsspray. Kle et stekebrett med bakepapir og sett til side.
- Smelt smøret i en stor kjele over middels varme. Tilsett marshmallows (spar 4 stk til pynt) og rør til de er helt smeltet, ca. 5 minutter. Rør inn vaniljen.
- Tilsett ris-kornene og rør med den sprayede redskapen til kornene er helt dekket og blandingen er godt blandet.
- Smør hendene dine med litt non-stick matlagingsspray for å unngå at blandingen fester seg. Del den sprø blandingen i to deler: ca. 250 g og ca. 700 g.
- Bruk den største delen (ca. 700 g) til å forme en dråpeformet kropp, ca. 20 cm på det bredeste og ca. 30 cm lang. Bruk hendene eller en skje til å lage en fordypning ved halen av dråpeformen, ca. 10 cm dyp.
- Ta den resterende sprø blandingen (ca. 250 g). Sett en tredjedel av denne til side for å lage vingene. Av de resterende to tredjedelene, form to «drumstick»-lignende former og fest dem på hver side av fordypningen.
- Lag to vinger av den avsatte tredjedelen og fest dem på hver side av den brede enden av dråpeformen.
- Overfør kalkunen til et serveringsfat. Fyll fordypningen med hakkede sjokolade- og kjeksbarer. For en liten «melighet», bland inn noen skiver av grønne gelékarameller, slik at det ligner persille.
- Visp kanel og sukker sammen i en liten bolle. Strø kanel- og sukkermiksen over kalkunen for å gi den et brunt utseende på utsiden.
- Fest de fire reserverte mini marshmallows på endene av «drumstickene» for å ligne på knokkelspisser. Pynt rundt kalkunen med skiver av tørket ananas, tørket kiwi og litt grapefruktgelé.
Om denne retten
Denne kreative sprø godbitkalkunen er en morsom og festlig skapning som bringer barnelek og lekende kreativitet inn i et tradisjonelt juleselskap. Inspirert av den klassiske amerikanske marshmallow-krisps-tradisjonen, er denne retten både nostalgisk og nyskapende – et herlig avbrekk fra de vanlige julemiddagene.
Tips og Varianter
- 1Bruk en lett hånd når du former kalkunen for å unngå at blandingen blir for kompakt. Det er bedre om den holder seg luftig og sprø.
- 2Legg gjerne litt ekstra sjokoladebiter i fordypningen for en deilig overraskelse når man bryter opp kalkunen.
- 3For et ekstra lekent preg, pynt gjerne kalkunen med flere ulike typer tørket frukt, som appelsinskiver, kirsebær eller tranebær.
Serveringsforslag
Denne festlige kalkunen passer perfekt som et vanvittig morsomt midtpunkt på julebuffeten. Server den som en dessert eller en morsom godbit, gjerne sammen med en kopp kaffe eller kakao.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø kalkungodbit av ris og marshmallows?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø kalkungodbit av ris og marshmallows. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø kalkungodbit av ris og marshmallows?▼
Total tilberedningstid for Sprø kalkungodbit av ris og marshmallows er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø kalkungodbit av ris og marshmallows vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø kalkungodbit av ris og marshmallows?▼
En porsjon av Sprø kalkungodbit av ris og marshmallows inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
