Spanske sundaeer
Oppskrifter på spanske sundaeer som er perfekte for sommerens varme dager. Lær hvordan du lager smakfulle iskremdesserter med en spansk vri.
Om denne retten
Disse spanske sundaene er en sømløs blanding av rik mørk sjokolade, sprø ristede mandler og kremet vaniljeis. Oppskriften har sine røtter i den tradisjonsrike kafélivsstilen i Barcelona, hvor disse dessertkoppene ble servert som en elegant avslutning på middagen. Dens komplekse samspill av teksturer og smaker gjør den til et sanne festmåltid for sansene.
Ingredienser
- 1 glass mørk sjokoladesaus med fudge
- 1,8 dl pisket krem
- 1 teskje mandelessens
- 1 spiseskje sukker
- 1,2 dl Marcona-mandler (ikke i olje, bare ristet)
- Malt kanel
- En klype cayennepepper
- 2 pint vaniljeis
Ingredienser
- 1 glass mørk sjokoladesaus med fudge
- 1,8 dl pisket krem
- 1 teskje mandelessens
- 1 spiseskje sukker
- 1,2 dl Marcona-mandler (ikke i olje, bare ristet)
- Malt kanel
- En klype cayennepepper
- 2 pint vaniljeis
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Kok opp en liten kjele med vann og la det småkoke på lav varme.
- 3Sett glasset med sjokoladesaus i vannet og varm opp til det er gjennomvarmt.
- 4Pisk krem, mandeluttrekk og sukker i en middels stor bolle til det dannes myke topper, ca. 1 til 2 minutter.
- 5Hakk Marcona-mandler.
- 6Krydre den varme sausen med kanel og cayennepepper.
- 7Fyll sundae-krus med sjokoladekrem, nøtter, iskrem, mer sjokoladekrem, flere nøtter og topp med pisket krem.
- 8OLE!
Tips og Varianter
- 1Bruk bare den beste kvaliteten på mørk sjokolade for å få den intense, dype smaken.
- 2Sørg for at mandlene er ordentlig ristet og sprø før du krydrer dem med kanel og cayennepepper - dette gir en deilig kontrast til den kremet vaniljeis.
- 3Kald pisket krem på toppen tilfører en deilig luftighet og avrunder opplevelsen perfekt.
Serveringsforslag
Disse spanske sundaene er et fantastisk valg for en luksuriøs dessert i forbindelse med en middagsfeiring eller en spesiell anledning. De passer utmerket sammen med et glass isspritbasert cocktail, som f.eks. en kald og frisk gin og tonic.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spanske sundaeer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spanske sundaeer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spanske sundaeer?▼
Total tilberedningstid for Spanske sundaeer er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spanske sundaeer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spanske sundaeer?▼
En porsjon av Spanske sundaeer inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
