Tranebær- og Cava-martini
Oppdag hvordan du lager en spennende tranebær- og Cava-martini. Perfekt for sommerfester og helårsfeiringer. Enkel å lage og smakfull!
Foto av Esmihel Muhammed på Pexels
Ingredienser
- 1 shot hjemmelaget tranebærvodka
- 1 ss Fino sherry
- Kald Cava, til topping
- 2.4 dl sukker
- 2.4 dl vann
- 2.4 dl ferske tranebær
- Skall av 1 appelsin, revet
- 7.5 dl vodka
Ingredienser
- 1 shot hjemmelaget tranebærvodka
- 1 ss Fino sherry
- Kald Cava, til topping
- 2.4 dl sukker
- 2.4 dl vann
- 2.4 dl ferske tranebær
- Skall av 1 appelsin, revet
- 7.5 dl vodka
Slik gjør du:
- Start med tranebærvodkaen: Kok opp sukker og 2.4 dl vann i en middels stor kjele.
- Tilsett tranebærene og appelsinskallet, og kok til tranebærene sprekker, omtrent 5 minutter.
- Hell tranebærsirupen over i en stor beholder med lokk, og tilsett 7.5 dl vodka.
- Sett i kjøleskapet i minst 2 dager for å trekke smak. Sil deretter vodkaen over i en mugge, og kast eventuelle faste stoffer.
- For å lage martinen: Hell 1 shot av den ferdige tranebærvodkaen i en cocktailshaker.
- Tilsett 1 ss Fino sherry og is, og rist i 10 sekunder.
- Sil over i et martiniglass og topp med en skvett avkjølt Cava.
Om denne retten
Dette er ikke bare en martini - det er et smaksløk-fyrverkeri! Hjemmelaget tranebærvodka, krydder fra appelsinskallet og den friske, boblende Cavaen skaper en uforglemmelig drikke som er perfekt for enhver festlig anledning. Oppskriften er inspirert av kreative bartendertradisjoner, hvor klassiske oppskrifter får en spennende vri.
Tips og Varianter
- 1Kokes tranebærene litt for lenge, kan de bli sure - hold øye med dem og stopp kokningen så snart de har sprukket.
- 2Fjern skallet forsiktig fra appelsinene, unngå å få med for mye av den hvite, bitre indersiden.
- 3La tranebærvodkaen trekke i minst 2 dager for best smak - jo lenger, jo bedre.
Serveringsforslag
Denne friske, komplekse drinken passer perfekt som aperitiff eller som en unik velkomstcocktail. Server den gjerne med noen lette, salt-syrlige snacks som gir en god kontrast til de søte, musserende smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebær- og Cava-martini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebær- og Cava-martini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebær- og Cava-martini?▼
Total tilberedningstid for Tranebær- og Cava-martini er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebær- og Cava-martini vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tranebær- og Cava-martini?▼
En porsjon av Tranebær- og Cava-martini inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
