Spansk ris med grønnsaker
Lær hvordan du lager autentisk spansk ris med grønnsaker. Enkel oppskrift perfekt til hverdagsmiddagen eller som tilbehør. Raskt og smakfullt!
Foto av Joelle Morgan på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl olivenolje
- 2 løk, finhakket
- 2 grønne paprika, renset og i terninger
- 2 selleristilker, finhakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 2.4 dl langkornet hvit ris
- 2.4 dl tomatsaus
- 4.7 dl vann
- 1 ts salt
- 0.25 ts svart pepper
- 1 ts spisskummen (valgfritt)
Ingredienser
- 0.6 dl olivenolje
- 2 løk, finhakket
- 2 grønne paprika, renset og i terninger
- 2 selleristilker, finhakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 2.4 dl langkornet hvit ris
- 2.4 dl tomatsaus
- 4.7 dl vann
- 1 ts salt
- 0.25 ts svart pepper
- 1 ts spisskummen (valgfritt)
Slik gjør du:
- Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme.
- Tilsett løk, grønne paprika og selleri. Surr til grønnsakene er myke, ca. 3 minutter.
- Tilsett finhakket hvitløk og kok i ytterligere ett minutt under omrøring.
- Tilsett risen og rør godt sammen med grønnsakene.
- Hell forsiktig i tomatsausen og vannet.
- Krydre med salt, pepper og eventuelt spisskummen.
- Kok opp, skru ned varmen, dekk til og la det småkoke i 20–25 minutter, til risen er ferdig. Rør om en eller to ganger underveis.
Om denne retten
Spansk ris med grønnsaker er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, løk, finhakket, grønne paprika, renset og i terninger og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spansk ris med grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spansk ris med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spansk ris med grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Spansk ris med grønnsaker er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spansk ris med grønnsaker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Spansk ris med grønnsaker?▼
En porsjon av Spansk ris med grønnsaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Krydret kokosris med cashewnøtter
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
