Ingredienser
- 2 store tomater
- 12 ansjosfileter
- 2 ss knust rød chili
- 1.2 dl olivenolje
- 450 g spaghettini
- 1 ts hakket persille
- Ferskrevet parmesanost
- Salt og svart pepper
Ingredienser
- 2 store tomater
- 12 ansjosfileter
- 2 ss knust rød chili
- 1.2 dl olivenolje
- 450 g spaghettini
- 1 ts hakket persille
- Ferskrevet parmesanost
- Salt og svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Skjær tomatene i skiver og legg halvparten av skivene i ett lag i bunnen av en ildfast form.
- Legg 2 til 3 ansjosfileter på hver tomatskive.
- Legg en tomatskive oppå hver tomatskive, slik at det dannes en sandwich med ansjosfiletene inni.
- Krydre med knust rød chili og olivenolje.
- Stek i ovnen i 20 minutter.
- Kok spaghettini etter anvisning på pakken til den er al dente.
- Sil av pastaen og bland den med de bakte tomat- og ansjosfiletene i en stor pastaskål.
- Rør forsiktig med en skje for å knuse tomatene lett.
- Smak til med salt og pepper.
- Pynt med hakket persille og fersk parmesan etter smak før servering.
Om denne retten
Spaghettini med tomater og ansjos er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer store tomater, ansjosfileter, knust rød chili og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 3Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spaghettini med tomater og ansjos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spaghettini med tomater og ansjos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spaghettini med tomater og ansjos?▼
Total tilberedningstid for Spaghettini med tomater og ansjos er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spaghettini med tomater og ansjos vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Spaghettini med tomater og ansjos?▼
En porsjon av Spaghettini med tomater og ansjos inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
