Soymelkpizzabunn
Lær hvordan du lager en sunn og smakfull pizzabunn med soy mel. Enkel oppskrift som passer for alle nivåer.
Om denne retten
Soymelk-pizzabunnen er et utrolig godt og proteinrikt alternativ til den tradisjonelle hvetedeigen. Dette innovative oppskriften lar deg lage en perfekt sprø og næringsrik bunn som faller inn i den økende trenden for mer plantebaserte matretter. Prøv denne unike pizzabunnen til din neste fredagskos eller for å imponere gjestene!
Ingredienser
- 3,6 dl soyamel
- 1,2 dl revet Parmesanost
- 1 egg, pisket
- 3 spiseskjeer vann, eller etter behov
Ingredienser
- 3,6 dl soyamel
- 1,2 dl revet Parmesanost
- 1 egg, pisket
- 3 spiseskjeer vann, eller etter behov
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en pizzastein.
- 2Rør sammen soyamel, Parmesanost og egg i bollen på en kjøkkenmaskin; tilsett vann. Bytt ut til eltekrok, og elt deigen, og tilsett mer vann om nødvendig, til en fast deig dannes. Kjevle ut deigen på den forberedte pizzasteinen.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til den er sprø, ca. 15 til 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å kna deigen godt slik at den blir jevn og glatt. Tilsett bare litt vann av gangen, så unngår du at den blir for klissete.
- 2For en ekstra sprø bunn, kan du kjevle den enda tynnere før steking. Da får du en nydelig crunch når den kommer ut av ovnen.
- 3Er du allergisk mot egg, kan du erstatte det med en halv banan eller 2 ss aquafaba (kokevannet fra kikerter).
Serveringsforslag
Den næringsrike soymelkpizzabunnen passer utmerket til vegetariske eller veganske toppinger som grillede grønnsaker, squash, sol-tørkede tomater og kremet cashewost. Servér gjerne med en frisk, grønn salat og et glass kjølig, økologisk cava for en ekstra festlig atmosfære.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Soymelkpizzabunn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Soymelkpizzabunn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Soymelkpizzabunn?▼
Total tilberedningstid for Soymelkpizzabunn er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Soymelkpizzabunn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Soymelkpizzabunn?▼
En porsjon av Soymelkpizzabunn inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
