Brødpudding med pølsebrød og kanel
Enkel oppskrift på brødpudding laget av pølsebrød, perfekt for å bruke opp rester. En velsmakende dessert med kanel og pekannøtter.
Foto av Maksim Goncharenok på Pexels
Ingredienser
- Grønnsaksspray
- 8 pølsebrød, skåret i 2,5 cm terninger
- 0,8 dl gylne rosiner, rehydrert
- 4 ss smør, smeltet
- 2,4 dl søtet kondensert melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 store egg
- 2 ss finhakkede pekannøtter
- 1 ts malt kanel
- 2 ss sukker
Ingredienser
- Grønnsaksspray
- 8 pølsebrød, skåret i 2,5 cm terninger
- 0,8 dl gylne rosiner, rehydrert
- 4 ss smør, smeltet
- 2,4 dl søtet kondensert melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 store egg
- 2 ss finhakkede pekannøtter
- 1 ts malt kanel
- 2 ss sukker
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Spray en 25 x 25 cm glass- eller keramikkform med grønnsaksspray og legg i de tertebrødene som er skåret i terninger.
- I en kjele over lav varme tilsetter du rosiner, smør, kondensert melk og vanilje. Rør hele tiden, pass på at det ikke brenner seg, i 15 til 20 minutter.
- Ta kjelen av varmen og visp inn eggene.
- Hell deretter eggekremen over brødene. La brødene trekke i 20 til 30 minutter.
- Når eggekremen er absorbert, strø over pekannøtter, kanel og sukker.
- Stek i ovnen, uten lokk, til det er fast, ca. 30 minutter.
- Ta ut av ovnen og server.
Om denne retten
Denne brødpuddingen er en unik og nostalgisk dessert som kombinerer de elskede smakene fra pølsebrød med en deilig, kremete eggekrem. Denne retten er perfekt for å bruke opp rester av pølsebrød og passer utmerket som en enkel og hjemmelaget dessert.
Tips og Varianter
- 1Bruk pølsebrød som er litt tørre for best resultat – dette hjelper dem til å absorbere eggekremen ordentlig.
- 2For ekstra krydder, prøv å tilsette litt muskatnøtt eller ingefær sammen med kanelen.
- 3La retten trekke i 30 minutter før servering slik at smakene får utvikle seg skikkelig.
Serveringsforslag
Denne søte og koseige brødpuddingen passer perfekt sammen med en klatt vaniljeis eller litt pisket krem til dessert. Den kan også serveres med et dryss av ekstra pekannøtter og en kanelstang for en ekstra festlig touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brødpudding med pølsebrød og kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brødpudding med pølsebrød og kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brødpudding med pølsebrød og kanel?▼
Total tilberedningstid for Brødpudding med pølsebrød og kanel er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brødpudding med pølsebrød og kanel vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Brødpudding med pølsebrød og kanel?▼
En porsjon av Brødpudding med pølsebrød og kanel inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
