Sprø fritert kylling (Southern style)
Lær hvordan du lager saftige og sprø fritert kylling (Southern style) med denne enkle oppskriften. Perfekt til enhver anledning!
Foto av Christian Bolaños på Pexels
Ingredienser
- 30 saltine-kjeks
- 2 ss tørre potetflak
- 1 ts krydret salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 1 egg
- 1.2 dl hvetemel
- 3 skinn- og benfrie kyllingbryst, kuttet i strimler
- 0.6 dl vegetabilsk olje, eller etter behov
Ingredienser
- 30 saltine-kjeks
- 2 ss tørre potetflak
- 1 ts krydret salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 1 egg
- 1.2 dl hvetemel
- 3 skinn- og benfrie kyllingbryst, kuttet i strimler
- 0.6 dl vegetabilsk olje, eller etter behov
Slik gjør du:
- Legg kjeks i en pose med lukking; knus dem til grove smuler. Bland kjeks-smulene, potetflak, krydret salt og svart pepper i en grunn skål.
- Pisk egget i en separat liten skål. Hell melet i en tredje grunn skål.
- Venn kyllingbitene i melet, deretter i det piskede egget, og til slutt i kjeksblandingen.
- Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels varme. Stek kyllingstrimlene til de ikke lenger er rosa i midten og belegget er gyllent og sprøtt, ca. 15 til 20 minutter.
Om denne retten
Sprø fritert kylling (Southern style) er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer saltine-kjeks, tørre potetflak, krydret salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø fritert kylling (Southern style)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø fritert kylling (Southern style). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø fritert kylling (Southern style)?▼
Total tilberedningstid for Sprø fritert kylling (Southern style) er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø fritert kylling (Southern style) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø fritert kylling (Southern style)?▼
En porsjon av Sprø fritert kylling (Southern style) inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
