Sort druekompott med stjerneanis
Lær hvordan du lager en deilig sort druekompott med stjerneanis. Perfekt som dessert eller tilbehør for en søt og frisk smak.
Foto av Suzy Hazelwood på Pexels
Ingredienser
- 2 stk stjerneanis
- 7 dl steinfrie sorte druer
- 0.75 dl sukker
- 0.5 dl fersk sitronsaft
- En klype salt
- 1 ss usaltet smør
Ingredienser
- 2 stk stjerneanis
- 7 dl steinfrie sorte druer
- 0.75 dl sukker
- 0.5 dl fersk sitronsaft
- En klype salt
- 1 ss usaltet smør
Slik gjør du:
- Ha stjerneanis, druer, sukker, sitronsaft og en klype salt i en stor stekepanne.
- Kok opp under omrøring til sukkeret er oppløst.
- Skru ned varmen og la det småkoke, rør av og til, til druene sprekker og blandingen er sirupaktig, ca. 8–10 minutter.
- Fjern stjerneanisen.
- Rør inn 1 ss usaltet smør i kompotten.
- La kompotten avkjøle seg før servering.
Om denne retten
Sort druekompott med stjerneanis er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer stjerneanis, steinfrie sorte druer, sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sort druekompott med stjerneanis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sort druekompott med stjerneanis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sort druekompott med stjerneanis?▼
Total tilberedningstid for Sort druekompott med stjerneanis er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sort druekompott med stjerneanis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sort druekompott med stjerneanis?▼
En porsjon av Sort druekompott med stjerneanis inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
