Sort druekompott
Lær hvordan du lager en deilig black grape compote med vår enkle oppskrift. Perfekt som dessert eller tilbehør for en søt og frisk smak.
Om denne retten
Sort druekompott er en middels krevende oppskrift som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer stjerneanisputer, uten kjerner svarte druer, sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 2 stjerneanisputer
- 7,1 dl uten kjerner svarte druer
- 0,8 dl sukker
- 0,6 dl fersk sitronsaft
- En klype salt
- 1 spiseskje usaltet smør
Ingredienser
- 1. 2 stjerneanisputer
- 7,1 dl uten kjerner svarte druer
- 0,8 dl sukker
- 0,6 dl fersk sitronsaft
- En klype salt
- 1 spiseskje usaltet smør
Fremgangsmåte
- 1Kok opp 2 stjerneanis, 3 kopper uten kjerner svarte druer, 1/3 kopp sukker, 1/4 kopp fersk sitronsaft og en klype salt i en stor stekepanne, mens du rører for å løse opp sukkeret. Skru ned varmen og la det småkoke, av og til å røre, til druene sprekker og blandingen er sirupaktig, ca. 8–10 minutter. Kast stjerneanisen; visp inn 1 spiseskje usaltet smør i kompotten. La den avkjøle seg.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sort druekompott?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sort druekompott. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sort druekompott?▼
Total tilberedningstid for Sort druekompott er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sort druekompott vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sort druekompott?▼
En porsjon av Sort druekompott inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
