Ingredienser
- 450 g fersk skivet sopp
- 1,8 kg storfekjøtt ribbeinsstek
- 1 pose (35 g) løksuppeblanding
- 3,5 dl øl
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 450 g fersk skivet sopp
- 1,8 kg storfekjøtt ribbeinsstek
- 1 pose (35 g) løksuppeblanding
- 3,5 dl øl
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Legg soppen i bunnen av en slow cooker.
- Plasser steken oppå soppen.
- Strø løksuppeblandingen over storfekjøttet.
- Hell ølet over alt.
- Krydre med nykvernet svart pepper.
- Sett slow cookeren på LAV varme.
- Kok i 9 til 10 timer, eller til kjøttet lett kan trekkes fra hverandre med en gaffel.
Om denne retten
Langsom matlaging er en gammel tradisjon som vi har glemt litt i vår moderne, hektiske hverdag. Men denne oppskriften på langsomtkokt oksestek med skivet sopp minner oss om viktigheten av å ta oss tid og la smakene utvikle seg. Kombinasjonen av mørt, saftig storfekjøtt og de aromatiske, jordnære soppsmakene gir en unik og deilig hovedrett som passer perfekt for en hyggelig middag med familie eller venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ulike soppsorter for ekstra kompleks smak.
- 2Det er viktig å skive soppen tynnt slik at den blir gjennomkokt i løpet av den lange koketiden.
- 3For ekstra sødme og dybde kan du brune steken raskt i en stekepanne før den legges i slow cookeren.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket å servere med enkle tilbehør som dampede poteter eller pasta, og en frisk, grønn salat for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langsomtkokt oksestek med sopp og øl?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langsomtkokt oksestek med sopp og øl. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langsomtkokt oksestek med sopp og øl?▼
Total tilberedningstid for Langsomtkokt oksestek med sopp og øl er omtrent 555 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langsomtkokt oksestek med sopp og øl vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Langsomtkokt oksestek med sopp og øl?▼
En porsjon av Langsomtkokt oksestek med sopp og øl inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
