Sommerfrukt med hvitvin og mynte
Lær hvordan du lager en deilig sommerfrukt med vin og mynte. Perfekt som dessert eller forfriskning på varme dager. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Abhijit Mulye på Pexels
Ingredienser
- 3 dl tørr hvitvin
- 0.8 dl sukker
- 1/2 moden cantaloupe, delt i to, frø fjernet, skåret i 2 cm store terninger (ca. 7.1 dl)
- 1 kurv (225 g) ferske jordbær, delt i fire
- 2.4 dl steinfrie grønne druer, delt i to på langs
- 1 ss hakkede ferske mynteblader
Ingredienser
- 3 dl tørr hvitvin
- 0.8 dl sukker
- 1/2 moden cantaloupe, delt i to, frø fjernet, skåret i 2 cm store terninger (ca. 7.1 dl)
- 1 kurv (225 g) ferske jordbær, delt i fire
- 2.4 dl steinfrie grønne druer, delt i to på langs
- 1 ss hakkede ferske mynteblader
Slik gjør du:
- Kok opp vinen og sukkeret i en liten kjele, rør til sukkeret er oppløst.
- La det koke i 2 minutter.
- Fjern fra varmen.
- Hakk og bland cantaloupe, jordbær, druer og mynte i en stor bolle.
- Hell den varme vinblandingen over; vend forsiktig for å dekke frukten.
- Dekk til og sett i kjøleskapet til det er kaldt, rør om av og til, minst 2 timer.
- Overfør fruktblandingen til en bred krukke med tett lokk.
- Oppbevar kaldt.
Om denne retten
Denne sommerlige fruktdesserten er som en sval vind på en varm dag - frisk, lett og forfriskende. Den kombinerer de søte, saftfulle smakene av moden cantaloupe, jordbær og druer med frisk mynte og en søtlig vinessens. Med sin enkle, men delikate tilberedning er dette en perfekt dessert for de lange, lyse sommerkvelder, når du vil avslutte måltidet på en elegant og uanstrengt måte.
Tips og Varianter
- 1Bruk en tørr, syrlig hvitvin for å gi den perfekte balanse mellom søtt og syrlig.
- 2Vær nøye med å hakke fruktene i jevn størrelse, slik at de absorberer vinblandingen jevnt.
- 3La blandingen trekke i kjøleskapet i minst to timer, helst lengre, for at smakene skal integreres skikkelig.
Serveringsforslag
Server den avkjølte fruktdesserten i store, dype skåler. Garnér gjerne med ekstra mynteblader for en frisk og appetittvekkende presentasjon. Den passer utmerket som en lett og forfriskende avslutning på en sommerlig middag eller grillaften.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sommerfrukt med hvitvin og mynte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sommerfrukt med hvitvin og mynte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sommerfrukt med hvitvin og mynte?▼
Total tilberedningstid for Sommerfrukt med hvitvin og mynte er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sommerfrukt med hvitvin og mynte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sommerfrukt med hvitvin og mynte?▼
En porsjon av Sommerfrukt med hvitvin og mynte inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
