Sommerfrukt med vin og mynte
Lær hvordan du lager en deilig sommerfrukt med vin og mynte. Perfekt som dessert eller forfriskning på varme dager. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Denne sommerlige fruktdesserter er som en sval vind på en varm dag - frisk, lett og forfriskende. Den kombinerer de søte, saftfulle smakene av modne cantaloupe, jordbær og druer med den friske mynte og den søtlige vinessensen. Med sin enkle, men delikate tilberedning er dette en perfekt dessert for de lange, lyse sommerkvelder, når du vil avslutte måltidet på en elegant og uanstrengt måte.
Ingredienser
- 1. 3 dl tørr hvitvin
- 2. 0,8 dl sukker
- 3. 1/2 moden cantaloupe, delt i to, fjernet frø, skåret i 2 cm store terninger (ca. 7,1 dl)
- 4. 1 kurv (225 gram) ferske jordbær, delt i fire
- 5. 2,4 dl uten kjerner grønne druer, delt i to på langs
- 6. 1 spiseskje hakkede ferske mynteblader
Ingredienser
- 1. 3 dl tørr hvitvin
- 2. 0,8 dl sukker
- 3. 1/2 moden cantaloupe, delt i to, fjernet frø, skåret i 2 cm store terninger (ca. 7,1 dl)
- 4. 1 kurv (225 gram) ferske jordbær, delt i fire
- 5. 2,4 dl uten kjerner grønne druer, delt i to på langs
- 6. 1 spiseskje hakkede ferske mynteblader
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Kok opp vinen og sukkeret i en liten kjele, rør til sukkeret er oppløst. La det koke i 2 minutter. Fjern fra varmen.
- 33. Hakk og bland cantaloupe, jordbær, druer og mynte i en stor bolle. Hell den varme vinblandingen over; vend forsiktig for å dekke. Dekk til og sett i kjøleskapet til det er kaldt, rør om av og til, minst 2 timer.
- 44. Overfør fruktblandingen til en bred krukke med tett lokk. Oppbevar kaldt.
Tips og Varianter
- 1Bruk en tørr, syrlig hvitvin for å gi den perfekte balanse mellom søtt og syrlig.
- 2Vær nøye med å hakke fruktene i jevn størrelse, slik at de absorberer vinblandingen jevnt.
- 3La blandingen trekke i kjøleskapet i minst to timer, helst lengre, for at smakene skal integreres skikkelig.
Serveringsforslag
Server den avkjølte fruktdessertern i store, dype skåler. Garnér gjerne med ekstra mynteblader for en frisk og appetittvekkende presentasjon. Den passer utmerket som et lett og forfriskende avslutning på en sommerlig middag eller grillaften.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sommerfrukt med vin og mynte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sommerfrukt med vin og mynte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sommerfrukt med vin og mynte?▼
Total tilberedningstid for Sommerfrukt med vin og mynte er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sommerfrukt med vin og mynte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sommerfrukt med vin og mynte?▼
En porsjon av Sommerfrukt med vin og mynte inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
