Sommerfrukt med pralinfondue og rom
Oppskrift på frisk sommerfrukt servert med kremet pralinfondue med rom, perfekt som en søt avslutning på sommermåltidet.
Foto av Begüm Arıcı på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl crème fraîche
- 0.5 ss mørkebrunt sukker
- 1.2 dl hakkede ristede pekannøtter
- Forskjellige friske frukter (som druer, bær, kirsebær, plomme- og ferskenskiver)
- 6 ss usaltet smør
- 2.4 dl (pakket) mørkebrunt sukker
- 2 ss vann
- 2.5 ss mørk rom
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1.2 dl crème fraîche
- 0.5 ss mørkebrunt sukker
- 1.2 dl hakkede ristede pekannøtter
- Forskjellige friske frukter (som druer, bær, kirsebær, plomme- og ferskenskiver)
- 6 ss usaltet smør
- 2.4 dl (pakket) mørkebrunt sukker
- 2 ss vann
- 2.5 ss mørk rom
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Smelt smør i en middels stor non-stick panne over middels varme.
- Øk varmen til middels-høy og tilsett mørkebrunt sukker og vann.
- Rør sukker og vann i 1 minutt (blandingen vil koke kraftig).
- Rør deretter inn mørk rom og vaniljeekstrakt.
- Overfør smørscotch-blandingen til en bolle.
- Server med crème fraîche, nøtter og frisk frukt.
Om denne retten
Sommerfrukt med pralinfondue og rom er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer crème fraîche, mørkebrunt sukker, hakkede ristede pekannøtter og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sommerfrukt med pralinfondue og rom?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sommerfrukt med pralinfondue og rom. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sommerfrukt med pralinfondue og rom?▼
Total tilberedningstid for Sommerfrukt med pralinfondue og rom er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sommerfrukt med pralinfondue og rom vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sommerfrukt med pralinfondue og rom?▼
En porsjon av Sommerfrukt med pralinfondue og rom inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
