Solskinnskylling med søt-syrlig glasur
Lær hvordan du lager Solskinnskylling – en enkel og smakfull kyllingrett med en deilig søt-syrlig glasur. Perfekt for en fargerik og mettende middag.
Foto av Mithul Varshan på Pexels
Ingredienser
- 1360 g kyllinglår
- 2 ss soyasaus
- 1.2 dl ketchup
- 0.6 dl maissirup
- 1 klype hvitløkspulver
Ingredienser
- 1360 g kyllinglår
- 2 ss soyasaus
- 1.2 dl ketchup
- 0.6 dl maissirup
- 1 klype hvitløkspulver
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Skyll kyllingstykkene og legg dem i en ildfast form (ca. 23x33 cm), i ett lag med skinnsiden opp.
- Bland soyasaus, ketchup, maissirup og hvitløkspulver i en liten bolle.
- Pensle kyllingen med halvparten av sausen. Spar resten til å pensle med under stekingen.
- Stek uten lokk i den forvarmede ovnen i ca. 1 time, eller til kyllingen er gjennomstekt og saften er klar. Pensle kyllingen med den resterende sausen hvert 15. minutt underveis.
Om denne retten
Denne solskinnskyllingen er en fantastisk måte å bringe litt sommerstemning inn i hverdagen på. Oppskriften stammer fra en liten landsby i det sørlige USA, der den har blitt servert i generasjoner på rolige middager ute på verandaen. Kjøttet blir mørt og saftig i den søt-syrlige marinadeblandingen, og duften som fyller kjøkkenet når den steker i ovnen, er rett og slett uimotståelig.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun kyllinglår for best mulig resultat – de blir deilig saftige og møre i den langsomt stekte marinadeblandingen.
- 2For en ekstra spicy vri, prøv å tilsette en dash chilisaus eller litt finhakket chili i glasuren.
- 3La kyllingen hvile i litt av sausen etter at den er ferdig stekt, slik at den får tid til å absorbere all den gode smaken.
Serveringsforslag
Denne solskinnskyllingen passer perfekt sammen med en frisk salat med appelsin og avokado, samt nybakte, luftige kjeks for å nyte alle de deilige saftene. Servér gjerne et glass iskald hvitvin eller en forfriskende sitronspritdrink til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Solskinnskylling med søt-syrlig glasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Solskinnskylling med søt-syrlig glasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Solskinnskylling med søt-syrlig glasur?▼
Total tilberedningstid for Solskinnskylling med søt-syrlig glasur er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Solskinnskylling med søt-syrlig glasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Solskinnskylling med søt-syrlig glasur?▼
En porsjon av Solskinnskylling med søt-syrlig glasur inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
