Hjemmelaget søndagspizza for hele familien
Lag deilig pizza som passer for hele familien. Enkel oppskrift for søndagskos, perfekt for både barn og voksne.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 9.5 dl hvetemel
- 1 ts salt
- 1 pakke tørrgjær
- 1/2 ts sukker
- 3 dl lunkent vann (ikke varmere enn 46 °C)
- Olivenolje
- Spagettisaus
- 2.4 dl (eller mer) revet mozzarellaost
- 0.6 dl revet parmesanost
- 2.4 dl revet fontinaost
- 225 g squash, skåret i 0.6 cm skiver, forhåndskokt i 1 minutt, avrent og tørket
- 0.6 dl kokte reker, skåret i tynne skiver
- 0.6 dl soltørkede tomater på olje, skåret i tynne strimler
Ingredienser
- 9.5 dl hvetemel
- 1 ts salt
- 1 pakke tørrgjær
- 1/2 ts sukker
- 3 dl lunkent vann (ikke varmere enn 46 °C)
- Olivenolje
- Spagettisaus
- 2.4 dl (eller mer) revet mozzarellaost
- 0.6 dl revet parmesanost
- 2.4 dl revet fontinaost
- 225 g squash, skåret i 0.6 cm skiver, forhåndskokt i 1 minutt, avrent og tørket
- 0.6 dl kokte reker, skåret i tynne skiver
- 0.6 dl soltørkede tomater på olje, skåret i tynne strimler
Slik gjør du:
- Løs opp gjæren med 1/2 ts sukker i lunkent vann. La stå i 5 minutter, eller til det er "hevet".
- Når det er oppblåst, tilsett 2 ss olivenolje i blandingen.
- I en foodprosessor, kombiner 8.5 dl av melet med 1 ts salt.
- Når det er godt blandet, tilsett gjærvannet og kjør til deigen samler seg.
- Hvis deigen er for tørr, tilsett 1 ss vann og kjør til en klebrig ball dannes.
- Hvis deigen er for våt, tilsett mer mel, 1 ss om gangen, til deigen er klebrig.
- Vend deigen ut på et melet underlag og elt i ett minutt.
- Legg deigen i en lett oljet bolle, dekk med plastfolie og la den heve til dobbel størrelse, ca. 45 minutter.
- Slå ned deigen.
- Forvarm ovnen til 250 °C.
- Del deigen i to like deler.
- Rull hver del ut på et lett melet underlag til en 30 cm runding, så godt du kan.
- Overfør hver til et stort bakepapirkledd stekebrett og lag en 1.5 cm høy kant rundt ytterkanten av hver pizza.
- For barn: Strø halvparten av den revne mozzarellaosten på bunnen, og topp med litt spagettisaus, deretter fordel resten av mozzarellaosten på toppen.
- For voksne: Strø halvparten av mozzarellaosten på bunnen, og fordel deretter squash, reker og soltørkede tomater, før du topper med resten av mozzarellaosten, parmesan og fontina.
- Stek på midterste rille i 10 til 15 minutter, til pizzaene er gylne (bytt plass på stekebrettene halvveis i steketiden slik at de blir jevnt stekt).
Om denne retten
Denne lekre pizzaen er en familievennlig søndagskveldsmiddag som passer for både store og små. Med en sprø, nybakt bunn, innbydende toppinger og smakfulle smaker, skiller denne pizzaen seg ut fra den vanlige takeaway-varianten. Den er like enkel å lage som den er herlig å spise.
Tips og Varianter
- 1- La gjæren ligge i det lunkne vannet i 5 minutter for å aktivere den, slik at deigen blir luftig og sprø.
- 2- Bruk en foodprosessor for å kna deigen, da får du en jevn og smidig bunn.
- 3- Forhåndskok squashen i 1 minutt for at den skal bli mør og saftig, uten å bli for myk.
Serveringsforslag
Servér pizzaen med en frisk og grønn salat med olivenolje og balsamico. En kjølig, fruktig hvitvin eller et glass økologisk eplemost runder ut middagen perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget søndagspizza for hele familien?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget søndagspizza for hele familien. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget søndagspizza for hele familien?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget søndagspizza for hele familien er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget søndagspizza for hele familien vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget søndagspizza for hele familien?▼
En porsjon av Hjemmelaget søndagspizza for hele familien inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
