Snøballtrøfler med hvit sjokolade og kokos
Lær hvordan du lager smakfulle snøballtrøfler med denne enkle oppskriften. Perfekt som gave eller til dessertbordet!
Foto av Vilnis Husko på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl kremfløte
- 2 ss usaltet smør
- 0.6 dl mandelessens
- 340 g hvit sjokolade av høy kvalitet, delt
- 1.2 dl siktet melis
- 2.4 dl revet kokosflak
Ingredienser
- 0.8 dl kremfløte
- 2 ss usaltet smør
- 0.6 dl mandelessens
- 340 g hvit sjokolade av høy kvalitet, delt
- 1.2 dl siktet melis
- 2.4 dl revet kokosflak
Slik gjør du:
- I en bolle, tilsett og varm opp fløte, smør, mandelessens og 225 g av den hvite sjokoladen i mikrobølgeovnen på middels effekt i 30-sekunders intervaller.
- Rør mellom hver gang for å unngå at det brenner seg. Fortsett med 30-sekunders intervaller, og rør mellom hver gang til sjokoladen er glatt og smeltet.
- Vend inn den siktede melisen. Dekk bollen med plastfolie og sett den i kjøleskapet i omtrent 1 ½ time, eller til blandingen er delvis stivnet.
- Plasser en avkjølingsrist over et bakepapirkledd stekebrett. Klipp et stykke bakepapir som passer inni et annet stekebrett.
- Smelt den resterende sjokoladen (115 g) i mikrobølgeovnen.
- Ta ut den avkjølte og delvis stivnede trøffelblandingen. Bruk en spiseskje til å skje ut nok til å lage en ball, ca. 30 gram.
- Legg ballen på risten. Fortsett prosessen til all trøffelblandingen er brukt opp. Du skal få omtrent 16 trøfler.
- Bruk en konditorkost til å "male" på den smeltede sjokoladen på trøflene.
- Legg de sjokoladebelagte trøflene på det bakepapirkledde stekebrettet.
- Utpek én hånd kun til å drysse kokos. Før du går videre til å male neste trøffel, bruk "dryss-hånden" til å dekorere trøffelen med kokos.
- Fortsett å veksle mellom maling og dryss til du er ferdig med alle trøflene.
- Oppbevar i kjøleskapet i minst 1 time for å la sjokoladen stivne helt.
Om denne retten
Disse snøballtrøflene er en dekadent dessert som tar klassiske julesmaker til et nytt nivå. Kombinasjonen av kremete hvit sjokolade, deilig mandelessens og lett knasende kokosflak er en smaksopplevelse du sent vil glemme. Perfekt for å glede en spesiell gjest eller for å avslutte et festmåltid med stil.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun hvit sjokolade av høy kvalitet for best resultat – dette vil gi en rikere og mykere tekstur.
- 2Vær tålmodig når du smelter sjokoladen, og rør den forsiktig for å unngå at den brenner seg.
- 3Det er viktig at du lar trøffelblandingen stivne nok i kjøleskapet før du former dem – dette gjør dem enklere å forme uten at de mister formen.
Serveringsforslag
Disse snøballtrøflene er et perfekt søtt punktum etter et julemåltid. Server dem gjerne sammen med en kopp varm kaffe eller et glass av din favoritt dessertvin for en ekstra luksuriøs opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Snøballtrøfler med hvit sjokolade og kokos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Snøballtrøfler med hvit sjokolade og kokos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Snøballtrøfler med hvit sjokolade og kokos?▼
Total tilberedningstid for Snøballtrøfler med hvit sjokolade og kokos er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 16 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Snøballtrøfler med hvit sjokolade og kokos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Snøballtrøfler med hvit sjokolade og kokos?▼
En porsjon av Snøballtrøfler med hvit sjokolade og kokos inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
