Smøraktig Manhattan
Oppskrift på buttery manhattan, en smaksrik cocktail med smør og bourbon. Perfekt for spesielle anledninger eller en kveld med venner.
Om denne retten
Smøraktig Manhattan er en sofistikert og kompleks cocktail som kombinerer den fyldige, smørlige teksturen til den egenkonstruerte smørbourbonet med den søte og aromatiske vermuten. Denne drinken er et resultat av en kreativ og smaksfull eksperimentering med tradisjonelle cocktailingredenser, og skiller seg ut som en unik og spennende reinterpretasjon av Manhattan-klassikeren.
Ingredienser
- 1. 1. 55 gram bourbon infusert med smør, oppskrift følger
- 2. 55 gram søt vermut
- 3. En dash krydret kirsebær- eller vanlig bitters, for eksempel Angostura
- 4. 1 stripe appelsinskall
- 5. 1 vanlig eller italiensk maraschino-kirsebær, for eksempel Luxardo-kirsebær
- 6. Én flaske på 750 milliliter med bourbon av god kvalitet
- 7. 2 staver (16 spiseskjeer) usaltet smør
Ingredienser
- 1. 1. 55 gram bourbon infusert med smør, oppskrift følger
- 2. 55 gram søt vermut
- 3. En dash krydret kirsebær- eller vanlig bitters, for eksempel Angostura
- 4. 1 stripe appelsinskall
- 5. 1 vanlig eller italiensk maraschino-kirsebær, for eksempel Luxardo-kirsebær
- 6. Én flaske på 750 milliliter med bourbon av god kvalitet
- 7. 2 staver (16 spiseskjeer) usaltet smør
Fremgangsmåte
- 11. Bland den smør-infuserte bourbonen, vermut og bitters i en cocktailshaker fylt med is. Rør i 30 sekunder og sil over i et avkjølt glass. Cocktailen kan serveres straight up eller on the rocks. Pynt med appelsinskall og kirsebær.
- 22. Bland bourbon og smør i en middels stor kjele over middels varme og kok opp til smøret smelter. Overfør til en beholder og frys til smøret har stivnet. Fjern den store biten av bourbon-infusert smør og sett til side, oppbevart i en lufttett beholder i kjøleskapet, til bruk i koking. Sil bourbonen gjennom en finmasket sil og kaffefilter for å fjerne eventuelle rester av smør. Sett den smør-infuserte bourbonen tilbake i den opprinnelige flasken og oppbevar den frosset for bruk i cocktails i opptil én måned.
Tips og Varianter
- 1Infuser bourbonen sakte over lav varme for å unngå at smøret brenner seg.\nSørg for å sile bourbonen grundig etter infusjonen for å fjerne alle smørrester.\nLa smørbourbonet fryse helt før du tar den ut for bruk - det gir en rikere og mer ensartet smak.
Serveringsforslag
Servér Smøraktig Manhattan sammen med nøtter, salte chips eller en liten tallerken med ostebit for å komplimentere den kraftige, smørfylte smaken. En god kvalitets-bourbon med noter av vanilje eller karamell passer perfekt til denne cocktailen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Smøraktig Manhattan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Smøraktig Manhattan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Smøraktig Manhattan?▼
Total tilberedningstid for Smøraktig Manhattan er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Smøraktig Manhattan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Smøraktig Manhattan?▼
En porsjon av Smøraktig Manhattan inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
