Smør- og pekannøttkaramell-pumpkinpai
Oppskrift på en smakfull smør pekannøtt toffee gresskar pai, perfekt for høstfeiringen. Enkel å lage og full av deilige smaker.
Om denne retten
Smør- og pekannøttkaramell-pumpkinpaien er en utrolig delikat og sanselig dessert som kombinerer de beste smakene fra høsten. Den kremet gresskarbunnen danner en nydelig base for de knaprende pekannøttene som er glasert i en fyldig karamell. Dette er en klassisk amerikansk pai som bringer nostalgi og hygge inn i hjemmet, uavhengig av anledning.
Ingredienser
- 1. Perfekt gresskarpai: oppskriftlink
- 2. 1 spiseskje usaltet smør
- 3. 2,4 dl pekannøtter i halvdeler
- 4. 2 spiseskjeer brunt sukker
- 5. 2 teskjeer vann
- 6. 0,6 dl toffeebiter eller hakkede toffeebarer (som Skor eller Heath)
Ingredienser
- 1. Perfekt gresskarpai: oppskriftlink
- 2. 1 spiseskje usaltet smør
- 3. 2,4 dl pekannøtter i halvdeler
- 4. 2 spiseskjeer brunt sukker
- 5. 2 teskjeer vann
- 6. 0,6 dl toffeebiter eller hakkede toffeebarer (som Skor eller Heath)
Fremgangsmåte
- 11. Smelt smør i en stor non-stick stekepanne over middels høy varme. Tilsett pekannøtt-halvdelene, brunt sukker og vann; rør til sukkeret danner en blank glasur over pekannøttene, ca. 4 minutter. Overfør til et stykke aluminiumsfolie; avkjøl. Hakk 1/3 kopp pekannøtter og bland med 1/4 kopp toffee-biter eller hakkede toffee-barer. Strø over den stekte bunnen. Hell i fyllet til perfekt gresskarpai:epi:recipelink; stek og avkjøl som anvist. FORHÅNDSFORBEREDELSE Kan lages 1 dag i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskap. Strø 1/4 kopp toffee-biter eller hakkede toffee-barer rundt kanten av paien. Pynt med de resterende pekannøttene.
- 22. Smelt smør i en stor non-stick stekepanne over middels høy varme. Tilsett pekannøtt-halvdelene, brunt sukker og vann; rør til sukkeret danner en blank glasur over pekannøttene, ca. 4 minutter. Overfør til et stykke aluminiumsfolie; avkjøl. Hakk 1/3 kopp pekannøtter og bland med 1/4 kopp toffee-biter eller hakkede toffee-barer. Strø over den stekte bunnen. Hell i fyllet til perfekt gresskarpai:epi:recipelink; stek og avkjøl som anvist. FORHÅNDSFORBEREDELSE Kan lages 1 dag i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskap. Strø 1/4 kopp toffee-biter eller hakkede toffee-barer rundt kanten av paien. Pynt med de resterende pekannøttene.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret blir ordentlig karamellisert slik at pekannøttene får en deilig sprø overflate.\nBruk ferske, møre pekannøtter for best resultat - de vil gi en langt fyldigere smak enn frosne eller eldre nøtter.\nVær nøye med å fordele toffeebiter og karamelliserte pekannøtter jevnt over paiens overflate for jevn konsistens i hvert stykke.
Serveringsforslag
Servér den nydelige paien lunken eller avkjølt, gjerne med en klatt vaniljekesam eller en liten skoop av en god vaniljeis. Den søtlige karamellen og de sprø pekannøttene passer utmerket til en varm, aromatisk kopp kaffe eller en rødvin med medium fylde.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Smør- og pekannøttkaramell-pumpkinpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Smør- og pekannøttkaramell-pumpkinpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Smør- og pekannøttkaramell-pumpkinpai?▼
Total tilberedningstid for Smør- og pekannøttkaramell-pumpkinpai er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Smør- og pekannøttkaramell-pumpkinpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Smør- og pekannøttkaramell-pumpkinpai?▼
En porsjon av Smør- og pekannøttkaramell-pumpkinpai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
