S'more-brownies
Prøv denne deilige oppskriften på s'more brownies, en perfekt kombinasjon av sjokolade, grahamkjeks og marshmallows. Enkel å lage og smakfull for alle anledninger.
Om denne retten
Disse s'more-browniesene er en virkelig suksessoppskrift som kombinerer den deilige smaken av klassiske s'mores med den rike, fudge-aktige konsistensen til den beste brownien du noensinne har smakt. Ikke bare ser de uimotståelige ut, men de tar også deg rett tilbake til nostalgiske sommerkvelder ved bålet. Perfekt som en søt avslutning på en festmiddag eller som en indulgerende traktering med familien.
Ingredienser
- 1. 20 grahamkjeks
- 2. ½ kopp sukker
- 3. 12 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- 4. 2,4 dl (2 staver) usaltet smør
- 5. 1 ½ kopper semisøt sjokolade, finhakket
- 6. 3 store egg, pisket
- 7. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 8. 1 ¼ kopper sukker
- 9. ¾ kopp hvetemel
- 10. ½ spiseskje bakepulver
- 11. ½ teskje salt
- 12. ½ kopp sjokoladeknapper
- 13. ½ kopp 60 prosent kakaobittersøt sjokolade, valgfritt
- 14. 1 pose marshmallows
Ingredienser
- 1. 20 grahamkjeks
- 2. ½ kopp sukker
- 3. 12 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- 4. 2,4 dl (2 staver) usaltet smør
- 5. 1 ½ kopper semisøt sjokolade, finhakket
- 6. 3 store egg, pisket
- 7. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 8. 1 ¼ kopper sukker
- 9. ¾ kopp hvetemel
- 10. ½ spiseskje bakepulver
- 11. ½ teskje salt
- 12. ½ kopp sjokoladeknapper
- 13. ½ kopp 60 prosent kakaobittersøt sjokolade, valgfritt
- 14. 1 pose marshmallows
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 22. Legg grahamkjeksene i en stor plastpose. Bruk en kjevle eller en stekepanne til å knuse kjeksene til fine smuler.
- 33. I en bolle, bland grahamkjeks-smulene, sukker og smør som er smeltet. Trykk blandingen jevnt ut i bunnen av en lett smurt (20 x 20 cm) ildfast form. Stek bunnen til den er lett mørknet og fast å ta på, ca. 10–12 minutter. Ta ut bunnen av ovnen og reduser temperaturen til 160 grader Celsius, mens du forbereder browniebatteriet.
- 44. Smelt smør og mørk sjokolade sammen i et vannbad over småkoking. La det avkjøles litt (men ikke stivne), før du tilsetter egg, vanilje og sukker. Sikt sammen mel, bakepulver og salt, og vend det inn i sjokolademiksen. Tilsett eventuelt ekstra sjokoladebiter mot slutten, og vend dem forsiktig inn.
- 55. Hell browniebatteriet over grahamkjeksbunnen og stek i 35–40 minutter, vær forsiktig så du ikke oversteker. En kakepinne stukket inn i midten skal ikke komme ut helt ren når den er ferdig, da ønskes en myk, fudge-aktig kjerne. Ta brownien ut av ovnen og la den avkjøles før du topper med marshmallows.
- 66. For å servere, topp brownien med marshmallows og sett den under grillen til marshmallows er smeltet, gyldne og boblende. Server umiddelbart og nyt.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du knuser grahamkjeksene til fine smuler for å få den rette strukturen i bunnen.
- 2Ikke overkok brownien - la den være myk og fudge-aktig i midten for den ultimate s'more-opplevelsen.
- 3Bruk kvalitets-mørk sjokolade for den intense, dype sjokoladesmaken.
Serveringsforslag
Disse browniesene er et must å servere med is eller pisket krem for å balansere den søte, kremete teksturen. Et glass iskaff eller varm sjokoladedrink vil også være den perfekte følgesvenn.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man S'more-brownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage S'more-brownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage S'more-brownies?▼
Total tilberedningstid for S'more-brownies er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er S'more-brownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i S'more-brownies?▼
En porsjon av S'more-brownies inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
