Skreddersydd iskrem-sandwich
Lag din egen tilpassede iskrem-smørbrød med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerens kalde fristelser og kreative dessertidéer.
Om denne retten
Denne skreddersydde iskrem-sandwichen er et smaksrike mesterverk som kombinerer den klassiske chokokuverygen med utradisjonelle, men fantastiske ingredienser som peanøttsmør, bringebær og maraschino-kirsebær. Den nostalgiske følelsen av å lage hjemmelaget iskrem gir denne dessertten en personlig touch, og det enkle, men smaksrike resultatet er perfekt for både hverdags- og høytidsanledninger.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hvetemel
- 2. 0,8 dl usøtet kakaopulver
- 3. 1/2 teskje bakepulver
- 4. 1/4 teskje espresso
- 5. 1/4 teskje salt
- 6. 1,2 dl usaltet smør, myknet
- 7. 1,8 dl brunt sukker
- 8. 1 stort egg
- 9. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 10. 0,6 dl glatt peanøttsmør
- 11. 2 spiseskjeer jordbærsyltetøy
- 12. 3 spiseskjeer hakkede maraschino-kirsebær
- 13. 3 spiseskjeer hakket kandisert appelsin
- 14. 3 spiseskjeer hakkede pistasj nøtter
- 15. 3 spiseskjeer hakket melkesjokolade
- 16. 3 spiseskjeer glatt peanøttsmør
- 17. 1 liten banan, i terninger
- 18. 0,6 dl mini-marshmallows
- 19. 0,6 dl dulce de leche
- 20. 1,2 dl hakkede maltmelkballer
- 21. 2 spiseskjeer sjokolademaltpulver
- 22. 1,2 dl grovhakket melkesjokolade
- 23. 2 teskjeer espressopulver
- 24. 1,2 dl grovhakkede friske bringebær
- 25. 2 spiseskjeer most og silt bjørnebær
- 26. 3 spiseskjeer fudge-saus
- 27. 0,6 dl knuste peppermyntekarameller
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hvetemel
- 2. 0,8 dl usøtet kakaopulver
- 3. 1/2 teskje bakepulver
- 4. 1/4 teskje espresso
- 5. 1/4 teskje salt
- 6. 1,2 dl usaltet smør, myknet
- 7. 1,8 dl brunt sukker
- 8. 1 stort egg
- 9. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 10. 0,6 dl glatt peanøttsmør
- 11. 2 spiseskjeer jordbærsyltetøy
- 12. 3 spiseskjeer hakkede maraschino-kirsebær
- 13. 3 spiseskjeer hakket kandisert appelsin
- 14. 3 spiseskjeer hakkede pistasj nøtter
- 15. 3 spiseskjeer hakket melkesjokolade
- 16. 3 spiseskjeer glatt peanøttsmør
- 17. 1 liten banan, i terninger
- 18. 0,6 dl mini-marshmallows
- 19. 0,6 dl dulce de leche
- 20. 1,2 dl hakkede maltmelkballer
- 21. 2 spiseskjeer sjokolademaltpulver
- 22. 1,2 dl grovhakket melkesjokolade
- 23. 2 teskjeer espressopulver
- 24. 1,2 dl grovhakkede friske bringebær
- 25. 2 spiseskjeer most og silt bjørnebær
- 26. 3 spiseskjeer fudge-saus
- 27. 0,6 dl knuste peppermyntekarameller
Fremgangsmåte
- 11. Yummy sjokoladekjeks:
- 21. Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Smør lett to bakeplater.
- 32. Sikt melet, kakaopulveret, bakepulveret, espressopulveret og saltet i en bolle. Sett til side.
- 43. I en annen bolle, pisk smør og sukker med en elektrisk mikser til det er lyst og luftig. Tilsett egget og vaniljen, og bland godt.
- 54. Tilsett de tørre ingrediensene og bland til det akkurat er kombinert.
- 65. Form 1/4-kopp store porsjoner av deigen til 8 baller. Plasser 4 baller på hver bakeplate og trykk dem flate med en slikkepott.
- 76. Stek midt i ovnen til de er faste, ca. 10 minutter. La dem stå på bakeplaten i 2 minutter før du forsiktig fjerner dem med en slikkepott og legger dem på en avkjølingsrist for å avkjøle helt.
- 82. Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Smør lett to bakeplater.
- 93. Sikt melet, kakaopulveret, bakepulveret, espressopulveret og saltet i en bolle. Sett til side.
- 104. I en annen bolle, pisk smør og sukker med en elektrisk mikser til det er lyst og luftig. Tilsett egget og vaniljen, og bland godt.
- 115. Tilsett de tørre ingrediensene og bland til det akkurat er kombinert.
- 126. Form 1/4-kopp store porsjoner av deigen til 8 baller. Plasser 4 baller på hver bakeplate og trykk dem flate med en slikkepott.
- 137. Stek midt i ovnen til de er faste, ca. 10 minutter. La dem stå på bakeplaten i 2 minutter før du forsiktig fjerner dem med en slikkepott og legger dem på en avkjølingsrist for å avkjøle helt.
- 148. Hvordan tilsette smakstilsetninger i iskremen:
- 15La en 400 grams (14 ounces) beholder med vaniljeis tine i kjøleskapet i ca. 30 minutter.
- 16Hell iskremen i en bolle og rør inn ingrediensene med en skje. Det beste resultatet får du hvis du bruker en middagskniv til å røre.
- 17Sett iskremen tilbake i fryseren for å fryse til den er fast, ca. 1 time.
- 189. La en 400 grams (14 ounces) beholder med vaniljeis tine i kjøleskapet i ca. 30 minutter.
- 19Hell iskremen i en bolle og rør inn ingrediensene med en skje. Det beste resultatet får du hvis du bruker en middagskniv til å røre.
- 20Sett iskremen tilbake i fryseren for å fryse til den er fast, ca. 1 time.
- 2110. For å sette sammen iskrem-sandwichene:
- 22Plasser en skje iskrem på bunnen av en kjeks.
- 23Trykk forsiktig en annen kjeks over iskremen.
- 24For flere variasjoner kan du trykke hakkede nøtter, revet sjokolade, ristet kokos, hakkede M&M's eller strøssel på sidene av sandwichene.
- 25Eller smør syltetøy på innsiden av kjeksene for en ekstra smak.
- 26Frys til de skal serveres.
- 27Variasjonene med iskrem og sandwichene bør spises samme dag de er laget.
- 2811. Plasser en skje iskrem på bunnen av en kjeks.
- 29Trykk forsiktig en annen kjeks over iskremen.
- 30For flere variasjoner kan du trykke hakkede nøtter, revet sjokolade, ristet kokos, hakkede M&M's eller strøssel på sidene av sandwichene.
- 31Eller smør syltetøy på innsiden av kjeksene for en ekstra smak.
- 32Frys til de skal serveres.
- 33Variasjonene med iskrem og sandwichene bør spises samme dag de er laget.
Tips og Varianter
- 1Bruk espresso-pulver for å intensivere sjokoladesmaken i kjeksene.
- 2Skjær bananene i terninger for jevnere fordeling i iskremen.
- 3La iskremblandingen fryse i en time for riktig konsistens før du setter sammen sandwichene.
Serveringsforslag
Server de frosne iskrem-sandwichene med litt bjørnebærmos og karamellsaus for en enda mer dekadent opplevelse. De passer perfekt sammen med en varm kopp kaffe eller et glass kaldt, melkefritt alternativ for en skikkelig sjokolade-kick.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Skreddersydd iskrem-sandwich?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Skreddersydd iskrem-sandwich. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Skreddersydd iskrem-sandwich?▼
Total tilberedningstid for Skreddersydd iskrem-sandwich er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Skreddersydd iskrem-sandwich vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Skreddersydd iskrem-sandwich?▼
En porsjon av Skreddersydd iskrem-sandwich inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
